Міносвіти Росії
Федеральне державне бюджетне освітня установа
вищої професійної освіти
Східно-Сибірський державний університет технології та управління (ФГБОУ ВПО ВСГУТУ)
Кафедра Соціальний і технологічний сервіс
КУРСОВИЙ ПРОЕКТ
з дисципліни: Техніка та технологія соціально-культурного сервісу і туризму
на тему: Розробка технології сервісу фітнес-клубу
Виконав: ст. З Про СКСіТ
курс Глазкова Т.В.
Улан-Уде 2014
Зміст
Введення
. Аналіз ринку сучасних сервісних технологій фітнес-послуг
. Розробка сервісної технології фітнес-клубу
. Особливості технічного утримання технологічного циклу послуги фітнес-клубу
Висновок
Список використаної літератури
Додаток 1
Введення
Розвиваючись і вдосконалюючись, напрямки фітнесу охоплюють різні форми рухової активності, при цьому він може задовольняти потреби самих різних соціальних груп населення у виборі оздоровчих занять, сприяючи підвищенню не тільки рухової, а й загальної культури займаються, розширенню їх кругозору за рахунок великої кількості фрагментів мистецтва в заняттях фітнесом (класичних, народних, сучасних танців і музичних творів у різних стилях і т.д.), можливості вибору фітнес-програм, орієнтованих як на культурні традиції Заходу, так і Сходу.
Актуальність досліджуваної теми в тому, що використовуючи повною мірою оздоровчий потенціал фітнесу в профілактиці різних захворювань, гіподинамії, суспільство отримає найменш витратний і найбільш ефективний спосіб оздоровлення.
Метою курсового проекту є розробка технології сервісу фітнес-клубу.
Завдання курсового проекту:
. Провести аналіз сервісних технологій сучасних фітнес-клубів та перспективи розвитку даної індустрії.
. Розробка сервісної технології фітнес-клубу на прикладі дитячого фітнесу.
. Особливості технічного утримання технологічного циклу послуги дитячого фітнесу.
. Аналіз сучасних сервісних технологій фітнес-послуг
Фітнес з'явився в Росії в 90-і роки XX століття. У буквальному перекладі з англійської мови слово «фітнес» означає придатність, відповідність »і« хороша фізична форма ». Під цим терміном розуміється різнобічний розвиток фізичних здібностей при поліпшенні самопочуття.
Фітнес - це збалансований стан оптимального рівня розвитку і прояву сили, гнучкості, контролю за вагою тіла, серцево-судинних можливостей організму, позитивного фізичного і психологічного настрою, що дозволяє людині жити повноцінно, бути вільним від контрольованих факторів ризику і розвивати потенційні фізичні здібності. Фітнес в цілому визначається як система фізичних вправ оздоровчої спрямованості, узгоджена з індивідуальним станом психофізичної сфери людини, його мотиваційної визначеністю та особистісної зацікавленістю.
Заняття фітнесом припускають систематичність і цілеспрямованість, а також професійне керівництво, програмне забезпечення та контроль фізичного стану що займаються. Варто відзначити, що фітнес не є спортом, з тієї простої причини, що спорт передбачає професійні заняття і націлений на завоювання кращих результатів. Фітнес скоріше можна назвати філософією здорового способу життя.
Послуги фітнес-клубів являють собою специфічний продукт праці, який не набуває речової форми, і споживча вартість полягає в корисному ефекті «живого» продукту, який може бути об'єктом купівлі-продажу, предметом споживання. На відміну від матеріальних послуг, фітнес-послуг притаманний ряд специфічних характеристик:
невідчутність послуги, оскільки її неможливо сприймати дотиком в момент придбання;
невід'ємність послуги від фітнес-клубу;
непостійність якості послуги, оскільки змінюється стан займається;
несохраняемость послуги у часі;
споживач є об'єктом надання послуги безпосередньо в процесі її надання;
послуга має індивідуальний характер надання та споживання;
при наданні послуги висока частка ручної праці, якість якого залежить від педагогічної майстерності персоналу.
Основні завдання фітнесу:
збір інформації та оцінка фізичного стану (діагностика);
