Міністерство сільського господарства Російської Федерації
ФГБОУ ВПО «Самарська державна сільськогосподарська академія»
Технологічний факультет
Кафедра «Технологія виробництва і експертиза продуктів з рослинної сировини»
Курсова робота
Тема: «Технологія зберігання зерна вівса насіннєвого призначення»
Виконав:
Зеткін Н.А.
Кінель +2014
Зміст
Введення
. Характеристика зерна вівса як об'єкта сушіння та зберігання
. Післязбиральна обробка зерна вівса
.1 Очищення зерна вівса
.2 Активне вентилювання зерна вівса
.
