Зміст
Введення
1. Теоретичні аспекти про асортимент продукції, його структурі та методиці його аналізу
.1 Поняття про асортимент продукції і товарів
.2 Роль аналізу асортименту і структури продукції у фінансовій діяльності підприємства
1.3 Методика аналізу асортименту і структури продукції
. Аналіз та оцінка номенклатури та асортименту продукції на прикладі ВАТ Сиктивкархлеб
.1 Загальні відомості про підприємство
.2 Основні техніко-економічні показники підприємства
.3 Аналіз асортименту продукції
2.4 Оцінка якості продукції, що випускається
Висновок
Бібліографічний список
Програми
Введення
Асортимент продукції - сукупність сортів і різновидів будь-якого товару, об'єднаних і поєднаних за певною ознакою.
Формування асортименту - проблема конкретних товарів, їх окремих серій, визначення співвідношень між старими і новими товарами, товарами одиничного і серійного виробництва, наукомісткими і звичайними товарами, упредметненими товарами і чи ліцензіями і ноу-хау .
При формуванні асортименту виникають проблеми цін, якості, гарантій, сервісу, чи збирається виробник відігравати роль лідера в створенні принципово нових видів продуктів чи змушений слідувати за іншими виробниками.
Формуванню асортименту передує розробка підприємством асортиментної концепції. Це спрямоване побудова оптимальної асортиментної структури, товарної пропозиції, при цьому за основу приймаються, з одного боку, споживчі вимоги певних груп (сегментів ринку), а з іншого, - необхідність забезпечити найбільш ефективне використання підприємством сировинних, технологічних, фінансових та інших ресурсів з тим, щоб виробляти вироби з низькими витратами.
Управління асортиментом передбачає координацію взаємозалежних видів діяльності - науково-технічної й проектної, комплексного дослідження ринку, організації збуту, сервісу, реклами, стимулювання попиту.
Складність вирішення даної задачі полягає в складності об'єднання всіх цих елементів для досягнення кінцевої мети - оптимізації асортименту з урахуванням поставлених стратегічних ринкових цілей підприємством. Якщо цього досягти не вдається, то може вийти, що в асортимент почнуть включатися вироби, розроблені скоріше для зручності виробничих підрозділів підприємства, ніж для споживача. Ще один важливий елемент асортименту - вилучення з програми неефективних товарів.
Вилучатися можуть товари, морально застарілі й економічно, неефективні, хоч і, можливо, користуються деяким попитом. Ухваленню рішення про вилучення чи застереження товару у програмі підприємства передує оцінка якості показників кожного товару на ринку.
При цьому необхідно враховувати об'єднану інформацію з всіх ринків, де вони реалізуються, щоб встановити реальний обсяг продажів і рівень рентабельності (прибутковості) в динаміці, які забезпечує виготовлювачу кожен із його товарів.
Обсяг виробництва промислової продукції може виражатися в натуральних, умовно-натуральних і статистичних вимірниках. Узагальнюючі показники обсягу виробництва продукції отримують за допомогою вартісної оцінки - в оптових цінах.
Мета даної роботи є аналіз асортименту продукції підприємства. Об'єктом дослідження виступає Відкрите акціонерне товариство Сиктивкархлеб .
У відповідності з метою перед роботою поставлені наступні завдання:
. Дати поняття асортименту продукції;
. Розглянути методику аналізу асортименту продукції;
. Проаналізувати асортимент продукції ВАТ Сиктивкархлеб raquo ;. Для написання роботи використані навчальні посібники з статистики та аналізу фінансово- господарську діяльність, техніко-економічні показники за два періоди часу 2012 і 2013 року надання підприємством.
1. Теоретичні аспекти про асортимент продукції, його структурі та методиці його аналізу
1.1 Поняття про асортимент продукції і товарів
Асортимент продукції і товарів - сукупність їх видів, різновидів і сортів, об'єднаних або поєднаних за певною ознакою. Основними группіровочнихознак товарів є виробничий, сировинної і споживчий.
Номенклатура - це перелік найменувань виробів і їх кодів (в кодифікатор) встановлених для відповідних видів продукції в загальноукраїнському кодифікатор промислової продукції (ОКПП) діє на території СНД.
Асортимент - перелік найменувань продукції із зазначенням її обсягу випуску по кожному виду. Асортимент буває:
...
