Курсова робота
Асортиментна політика підприємства роздрібної торгівлі
Введення
Тематикою даної курсової роботи є асортиментна політика підприємства роздрібної торгівлі. Дана тема є актуальною для всіх учасників комерційної діяльності. В умовах ринкової економіки принципово змінюється зміст і цільові установки діяльності торгових організацій, їхню економічну поведінку. Основною метою господарювання стає їх прибуткова, рентабельна робота. Для того щоб діяльність фірм була ефективною, підприємства повинні вміти виявляти всі недоліки торгово-технологічного та організаційного процесу та усувати їх. Фірми не можуть вічно покладатися на існуючий стан цього процесу, він повинен постійно вдосконалюватися. Одним зі складових цього процесу є формування асортименту і товарних запасів. Від раціональності, повноти і стійкості асортименту залежить стабільність усього підприємства роздрібної торгівлі.
Неодмінною умовою їх діяльності є перехід до створення торгового асортименту, орієнтованого на задоволення запиту конкретних груп споживачів і приносить прибуток від реалізації.
Природним у цьому зв'язку є те, що в число найважливіших факторів ефективного господарювання входить рівень і якість організації комерційної роботи в роздрібній торгівлі, так як це спрямовано на створення і реалізацію асортименту, що відповідає вимогам споживачів на роздрібному ринку.
Принциповою і важливою особливістю сучасної комерційної діяльності є той факт, що вона може відповідати вимогам ринку тільки в тому випадку, якщо здійснюється на основі маркетингу-менеджменту, тобто на основі теорії і практики маркетингового управління процесами, трудовими, матеріальними фінансовими та інформаційними ресурсами організації торгівлі.
Найбільш важливим аспектом маркетингової політики підприємства слід визнати його асортиментну політику - адже саме грамотно складена асортиментна політика дозволяє залучити платоспроможного покупця і досягти головної мети підприємницької діяльності - витягу максимально можливого прибутку. Це можливо лише при швидкому і гнучкому реагуванні на будь-які зміни на ринку. Ефективна комерційна діяльність забезпечує конкурентоспроможність підприємства, його стійке положення. Для того, щоб діяльність була ефективною, підприємства повинні вчасно виявити недоліки організаційного процесу, техніко-економічних показників.
Таким чином, метою даної курсової роботи є аналіз асортиментної політики підприємства роздрібної торгівлі та розробка напрямів її вдосконалення.
Для досягнення цієї мети в роботі будуть розглянуті наступні завдання:
- розгляд теоретичних основ формування асортиментної політики підприємства роздрібної торгівлі;
- розгляд техніко-економічних характеристик магазину;
- розгляд організації асортиментної політики в магазині;
- аналіз асортиментної політики магазину;
- шляхи чи напрямки вдосконалення асортиментної політики магазину.
1. Теоретичні основи формування асортиментної політики підприємства роздрібної торгівлі
.1 Сутність і види асортиментної політики
З економічної точки зору, асортимент - це, насамперед, відображення міжгалузевих і галузевих пропорцій у складі товарної пропозиції
Іншими словами, асортимент - велика сукупність товарів, об'єднаних загальною ознакою (сировина, призначення, виробник), всередині якої виділяються дрібніші сукупності, що розрізняються іншими ознаками. Таким чином, асортимент являє собою систему окремих елементів, об'єднаних в угруповання по одному приватному ознакою. Між угрупуваннями існують певні зв'язки. Зв'язки між двома елементами зазвичай виявляються у вигляді певної системи класифікації.
Асортимент найбільш повно характеризує результати діяльності підприємств і галузей, що виробляють товари народного споживання, і торгівлі з організації виробництва цих товарів і повинен розглядатися як один з найважливіших факторів, що визначають ступінь збалансованості попиту і пропозиції на конкретному товарному ринку.
Товарний асортимент являє собою набір товарів, об'єднаних або поєднаних за певною ознакою або сукупністю ознак (вид, колір, розмір).
По товарах народного споживання розрізняють два види асортименту товарів - виробничий і торговий.
В...
