Зміст
Введення
Глава I. Теоретичні аспекти вивчення франчайзингу
1.1 Поняття, види і основні принципи франчайзингу
1.2 Історія виникнення і розвитку франчайзингу
Глава 2. Практичні можливості використання франчайзингу
2.1 Умови та можливості отримання франшизи у сфері громадського харчування
2.2 Підходи до розвитку закусочних на базі франчайзингу Стардог`s
Висновок
Список використаної літератури
Програми
Введення
Актуальність теми дослідження визначається важливістю вивчення питань франчайзингу як одного з елементів західного управління. Вона полягає в тому, що ведення бізнесу по франчайзингу має величезну кількість позитивних рис, крім того ця розвинена форма ведення бізнесу дозволяє використовувати вже готовий імідж компанії, добре розрекламований бренд, а так само використовувати перевірений бізнес-план.
Ще з XIX століття франчайзинг широко популярний і з кожним роком, у наш час, стає тільки більш поширений. На сьогоднішній день є сотні великих відомих брендів, які використовують систему франшизи не тільки як один із засобів доходу, але і як шанс для підприємців у сфері малого бізнесу, що б ті, у свою чергу, могли розвиватися за рахунок популярності бренду.
Ступінь розробленості теми дослідження. Питаннями виникнення і розвитку інтегрованих форм бізнесу в Росії і за кордоном, організаційно правовими та економічними механізмами формування системи франчайзингу займалися: Д.Н. Земляков lt; # justify gt; 1. Розглянути поняття, види і основні принципи франчайзингу.
2. Вивчити історію виникнення та розвитку франчайзингу.
. Уточнити умови та можливості отримання франшизи у сфері громадського харчування.
. З'ясувати підходи до розвитку закусочних на базі франчайзингу Стардог! s .
Методи дослідження. Для досягнення зазначеної мети та вирішення вище означених завдань, нами були використані наступні методи дослідження.
Емпіричні: спостереження, опис і вимір. Так само використовувалися методи системного підходу, абстрагування, аналізу, синтезу, узагальнення, аналогії і класифікації.
Практична значимість дослідження полягає, на наш погляд, в тому, проведений аналіз західного управління може бути використаний при написанні робіт за тематикою західного досвіду управління.
Представлені нами розробки можуть становити інтерес і для дослідників тематики сучасних аспектів управління. Матеріали дослідження можуть також служити основою для написання курсу лекцій з менеджменту.
франчайзинг франшиза громадське харчування
Глава I. Теоретичні аспекти вивчення франчайзингу
1.1 Поняття, види і основні принципи франчайзингу
Франчайзинг (англ. franchise, ліцензія raquo ;, привілей ), франшиза (від фр. franchir, долати ) - це форма тривалого ділового співробітництва декількох фірм, при якому компанія з відомим на ринку ім'ям (франчайзер) перепродує права на нього разом з технологією виробництва або продажу товару або послуги незалежним від неї підприємствам (франчайзі).
Сенс франчайзингу в тому, що головна, найчастіше велика, авторитетна і досить відома споживачам компанія укладає договір з дрібним самостійним підприємством про надання йому виключного права на випуск певних товарів та їх збут, а також надання послуг під торговою маркою даної компанії.
Франчайзер - власник виключних прав на якусь ідею, фірмового стилю або бренду. Як правило, франчайзер є власником патенту на свою ідею бізнесу, правовласником товарного знака і т.д. На певних умовах, які обумовлюються в договорі, франчайзер передає стороннім компаніям - франчайзі свої права - в цьому є суть франчайзингу.
Франчайзер спочатку самостійно і за свій рахунок створює успішний продукт або послугу, скажімо, особливий стиль роботи ресторану швидкого харчування, ідею магазинів з продажу туристичних путівок, розкручує належний йому бренд. Франчайзер досліджує ринок, створює і розвиває свій бізнес, витрачає гроші на його просування, формує гарну репутацію і пізнаваний імідж (званий бренд-нейм ). Після того, як компанія довела працездатність своєї ідеї на ринку, бізнес - концепції, успішну відтворюваність цього бізнесу, вона може почати пропонувати стороннім підприємцям - франчайзі, які хочуть повторити подібний успіх, купити право користування ідеєю, конце...
