Курсова робота
тема Товарознавчо характеристика, аналіз асортименту та експертиза якості нижньої білизни
ЗМІСТ
Введення
Глава 1. Товарознавчо характеристика нижньої білизни
1.1 Класифікація і асортимент нижньої білизни
1.2 Споживчі властивості нижньої білизни
1.3 Вимоги до якості і дефекти нижньої білизни
1.4 Методи визначення якості нижньої білизни
Глава 2. Аналіз асортименту та експертиза якості нижньої білизни
2.1 Коротка характеристика підприємства
2.2 Аналіз асортименту нижньої білизни
2.3 Експертиза якості нижньої білизни
Висновок
Список літератури
Програми
Введення
Споживчі товари - поняття широке і включає як продовольчі, так і непродовольчі товари. Критеріями сучасного споживчого ринку служать джерела наповнення товарами, співвідношення попиту і пропозиції, яке в свою чергу визначає насиченість ринку товарами, ступінь задоволення попиту, широту, повноту і структуру асортименту. Сучасний асортимент споживчих товарів різноманітний і різний походженням, призначенням, умовами зберігання різних видів товарів. Крім того, в даний час джерелами насичення ринку товарами служать як вітчизняні виробники, так і в значній мірі товари, одержувані з імпорту.
Ринкові відносини зумовили пред'явлення підвищених вимог не тільки до формування та раціонального управління асортиментом споживчих товарів у роздрібній торговельній мережі, але і до якості товарів, що реалізуються на споживчому ринку.
В умовах економічної нестабільності, падіння доходів населення значно підвищується рівень вимог до швейних виробів. Задоволеність споживача в такій ситуації може бути збільшена за рахунок розширення асортименту і розмірного ряду виробів і поліпшення їх функціональних характеристик.
Основними перешкодами на шляху розширення асортименту і розмірного ряду виготовляються корсетних виробів є тривалість, трудомісткість і матеріаломісткість процесів конструкторсько-технологічної опрацювання моделі. Різноманіття форм грудної залози і складність їх опису при розгортанні викликає необхідність детального опрацювання не менше трьох розмірів, що включає багаторазове виготовлення експериментальних зразків. Використання матеріалів з різним ступенем еластичності також створює ряд проблем при розробці конструкції, так як відсутність рекомендацій по раціональним величинам звужений деталей складної форми викликає необхідність проведення додаткових примірок.
У теж час споживачеві складно вибрати товар, що задовольняє його потреби. У зв'язку з цим велика роль відводиться дослідженню споживчих властивостей і якості продукції за органолептичними та фізико-хімічними показниками.
Все вищесказане обумовлює актуальність обраної теми курсової роботи.
Мета курсової роботи: Товарознавчо характеристика, аналіз асортименту та експертиза якості нижньої білизни.
Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити наступні завдання:
вивчити класифікацію і асортимент нижньої білизни;
вивчити споживчі властивості нижньої білизни;
вивчити вимоги до якості і дефекти нижньої білизни;
вивчити методи визначення якості нижньої білизни;
представити коротку характеристику торгового підприємства;
провести аналіз асортименту нижньої білизни;
провести експертизу якості нижньої білизни.
Об'єктом курсової роботи є нижня білизна - бюстгальтери, предметом курсової роботи є асортимент і якість нижньої білизни.
При написанні курсової роботи використані нормативні документи, навчальна та наукова література.
Глава 1. Товарознавчо характеристика нижньої білизни
. 1 Класифікація і асортимент нижньої білизни
У асортимент білизни входять: вироби, які захищають шкірний покрив від зіткнення з верхнього та легкого одягом, і створює тепловий комфорт; білизна постільна та столова; корсетні вироби. Верхнє і натільну білизну підрозділяють на чоловіче і жіноче, дитяче; по сезону використання - на зимовий, демісезонне, літнє, позасезонне; за силуетом вироби можуть бути полуприлегающие, прилеглі, прямі. По виду застосовуваних матеріалів розрізняють білизна з бавовняних, шовкових, лляних,...
