Міністерство освіти і науки Російської Федерації
Федеральне державне бюджетне освітня установа
вищої професійної освіти
Російський державний торговельно-економічний університет (РГТЕУ)
Новосибірський філія
Кафедра комерції
Курсова робота
Загальні вимоги до проектування підприємств торгівлі
Студента 3 курсу
Золотарьова А.Н.
Шифр ??- 080200.62 Менеджмент
Керівник
Котик А.В., к.т.н., доцент.
Новосибірськ 2013
Зміст
Введення
. Основи проектування магазину
. Пристрій і основи технологічних проектировок магазинів
. 1 Технологічний проект
. 2 Планувальні рішення приміщень
. Проектування торгового залу магазину
. 1 Основи планування торгового залу
. 2 Зонування
. 3 Чотири У Крейга Філліпсон
. 4 Установча площа
. 5 Планування окремих ділянок магазину
. Оснащення магазину
5. Пристрій магазинів METRO
5.1 METRO Cash amp; Carr
. 2 Особливості планування і розташування
. 3 Оснащення магазину
Висновок
Список літератури
Введення
Перехід до ринкової економіки, поява великої різноманітності організаційно-правових форм підприємств, залучення в сферу торговельної діяльності значної частини населення, розвиток конкуренції, необхідність широкого впровадження сучасного обладнання та прогресивних технологій зумовили потребу в нових підходах до організації комерційної діяльності та технологічних процесів на підприємствах торгівлі, в широкому розвитку приватної ініціативи та підприємництва. Все це висуває нові вимоги до підготовки фахівців, професійна діяльність яких пов'язана з товарним обігом.
Завершення процесу обігу товарів відбувається в роздрібній торговельній мережі. Вона являє собою сукупність роздрібних торгових підприємств, що здійснюють купівлю-продаж товарів покупцям для їх особистого використання.
Роздрібні торговельні підприємства класифікують за такими основними ознаками:
особливості пристрою;
особливості об'ємно-планувального рішення будівлі;
вид (товарна спеціалізація);
розмір торговельної площі;
тип підприємства;
застосовувані методи продажу.
За особливостями пристрою роздрібні торговельні підприємства підрозділяють на магазини, магазини-склади, павільйони, кіоски, намети, автомагазини та ін.
Магазин - спеціально обладнане стаціонарне будинок, призначений для продажу товарів і надання послуг покупцям. Магазини розташовують комплексом приміщень, призначених для здійснення різних торгово-технологічних операцій. Це дозволяє застосовувати в них засоби механізації, створює сприятливі умови праці, сприяє підвищенню якості торговельного обслуговування. Приблизно 90% мережі підприємств роздрібної торгівлі припадає на частку магазинів. Вони мають набором приміщень та обладнанням, необхідними для виконання різноманітних торговельно-технологічних операцій.
