Зміст
Введення
Організаційно-економічна характеристика підприємства
Філософія ведення бізнесу готелю "Садиба"
Аналіз діяльності організації
Аналіз задоволеності клієнтів якістю послуг організації
Рекомендації щодо підвищення якості послуг (обслуговування)
Підсумки практики і висновки
Введення
Відповідно до навчального плану я проходила переддипломну практику в готелі "Садиба" з 11іюня по 26 липня 2012 року.
Я була прийнята для проходження переддипломної практики на посаду помічник адміністратора.
У процесі проходження практики я:
ознайомився з роботою адміністрації
займалася пошуком потенційних клієнтів
вносила нових клієнтів в базу
займалася розсилкою комерційних пропозицій. Редакція інформації на сайті. p align="justify"> обслуговувала гостей у конференц-залі
вивчала програму 1С для готелів
працювала в 1С програмі, розраховувала клієнтів по виїзду з готелю.
Мета практики: Підготовка до вирішення конкретних завдань фахівця з сервісу та туризму та до написання дипломної роботи.
Основні завдання: Основним завданням переддипломної практики є навчити студента виконувати посадові обов'язки кваліфікованого співробітника туристського підприємства шляхом оволодіння технологією управлінських процесів на підприємстві та застосування теоретичних знань і практичних навичок, отриманих у процесі навчання та проходження навчальної та виробничої практики .
адміністрація готель послуга якість
Організаційно-економічна характеристика підприємства
Готельний комплекс "Садиба" був заснований в 2007 році, і за такий короткий термін свого існування встиг завоювати популярність серед клієнтів не тільки з Новосибірської області та Сибірського федерального округу, а й з інших регіонів Росії. Серед почесних гостей готелю "Садиба": А. Пугачова, Ф. Кіркоров, Л. Лещенко, група "Доктор Ватсон", А. Розенбаум, Л. Успенська, М. Задорнов, Ю. Гальцев, Вітас, В. Жириновський, В. Познер, а також великі бізнесмени і політичні діячі Росії, іноземні гості.
Готельний комплекс "Садиба" - це готель європейського класу в м. Новосибірську з номерами класу люкс та напів-люкс, рестораном, літнім кафе і стоянкою. Також надаються послуги гіда і проведення різних заходів. p align="justify"> Загальна інформація про послуги готелю "Садиба":
розміщення - 9 номерів;
ресторан на 25-40 посадочних місць;
конференц-зал;
безкоштовна парковка;
більярд;
сауна;
басейн;
послуги пральні та прасування;
проведення банкетів;
послуги гіда.
Організаційно-правова форма - товариство з обмеженою відповідальністю.
Готель "Садиба" розташована у відносній близькості від центру Новосибірська, в сосновому бору, прихована від жвавих вулиць, за адресою: вулиця Олександра Невського, 30.
Готель європейського класу "Садиба" - це міні-готель для гостей, що віддають перевагу комфортне і затишне проживання недалеко від ділової частини міста.
Усі номери готелю "Садиба" мають індивідуальний інтер'єр. До послуг гостей в готелі "Садиба" номери європейського класу: люкси (4-місний Люкс-1, 6-місний Люкс-2) і напів-люкс (3-місний Пів-Люкс-1, 3-місний Пів-Люкс- 2). Всі номери готелю "Садиба", крім спальних кімнат для розміщення гостей, мають простору вітальню, а також сауну з басейном та більярд. p align="justify"> Ресторан готелю "Садиба" пропонує широкий спектр послуг з проведення банкетів, весільних торжеств і бізнес-фуршетів за попереднім замовленням.
Літнє кафе, розташоване в приємній близькості до соснового бору, пропонує різноманітне меню з стравами російської, європейської і азіатської кухні.
Співробітники готельного комплексу із задоволенням нададуть гостям всю цікаву інформацію по місту Новосибірську, довідкові дані по бізнес-центрах, ярмарків і виставок, проведення дозвілля, а також готель здійснює співробітництво з санаторіями Обського моря і медичними установами міста та надає послуги гіда-екскурсовода за попередньою домовленістю.
Місія готелю "Садиба" - забезпечити своїм клієнтам виняткове обслуговування і комфорт для задоволення будь-яких смаків і запитів з метою...
