РЕФЕРАТ
НА ТЕМУ
Транспортні засоби в консервному ВИРОБНИЦТВІ
ЗМІСТ
1. ТРАНСПОРТНІ ЗАСОБИ
1.1 ТРАНСПОРТНІ ЗАСОБИ Зх Тяговим органом
1.2 ТРАНСПОРТНІ ЗАСОБИ БЕЗ Тягове ОРГАНІВ
1.3 МОНОРЕЙКОВІ ТРАНСПОРТНІ ЗАСОБИ
1.4 БЕЗРЕЙКОВІ ТРАНСПОРТНІ ЗАСОБИ
1.5 насосом
2. ОСНОВНІ ПРАВИЛА ОБСЛУГОВУВАННЯ І ТЕХНІКА БЕЗПЕКИ
Використана література
У механічному обладнанні плодово-консервного виробництва розрізняють: транспортні засоби: машини для миття сировина, тари и обладнання; машини для контролю, сортуваннях и Калібрування; машини для подрібнення и перемішування; обладнання для ОБРОБКИ сировина; обладнання сокового виробництва; машини для розфасовування, закупорювання та упаковування консервованої плодоовочевої ПРОДУКЦІЇ.
1. ТРАНСПОРТНІ ЗАСОБИ
Чісленні транспортні засоби можна поділіті на три групи: міжцехові, внутрішньоцехові и Зовнішні.
Міжцеховій транспорт Забезпечує перевезення основних и допоміжніх матеріалів Із складських приміщень у цехи и готової ПРОДУКЦІЇ на складі. Найпошіреніші безрейкові засоби - Самохідні Возик, зокрема електровозікі, електроштабелеукладачі та автотранспорт. Рідше одного Використовують підвісні шляхи з електроталлю. Внутрішньоцеховій транспорт останнім годиною ставши невід'ємною Частин безперервнопотоковіх технологічних ліній, переміщуючі продукт, что обробляється, послідовно з однієї машини чи апарата на наступні. Є ВАЖЛИВО у работе консервних заводів, Виконує НЕ Тільки транспортні Функції, а й суто технологічні. До зовнішніх транспортних ЗАСОБІВ належати: Залізничні, Водні ї автомобільні. їх призначення - доставка на теріторію консервних заводів сировина и допоміжніх матеріалів та вивезення готової ПРОДУКЦІЇ. Зовнішній транспорт не захи до технологічного обладнання консервних заводів, того нижчих описано Тільки міжцехові ї внутрішньоцехові транспортні засоби. У консервному ВИРОБНИЦТВІ Використовують транспортні засоби з тяговим органом и без нього. Обидва види їх могут безперервно переміщуваті вантажі як у горизонтальному, так и у вертикальному (Похил) Напрямки. Поряд з транспортними засобами безперервної Дії в консервному ВИРОБНИЦТВІ застосовуються и періодічно діючі - крани, підіймачі, ліфти, для якіх характерна наявність РОБОЧЕГО (підіймання) i неробочий (опускання) ходів.
1.1 ТРАНСПОРТНІ ЗАСОБИ З тяговим органом
Стрічкові Конвеєри. Слугують НЕ Тільки для міжопераційного зв'язку между окрем машинами та апаратами безперервно-потокового ліній, а й для контролю якості ПРОДУКЦІЇ (інспекційні), сортуваннях (сортувальні), Укладання ПРОДУКТІВ в консервній тару (укладальні) ТОЩО, а такоже для переміщення ПРОДУКТІВ у мийним машинах, сушильних та бланшувальніх апаратах та ін.
Стрічкові Конвеєри складаються з нескінченної стрічкі, приводного и натяжної барабанів та опорних роликів, что підтрімують стрічку. Пропускна спроможність при переміщенні Сипко вантажів на плоскій стрічці, кг/рік,
П = 3600 b h v p П†,
де b - ширина кулі продукту на стрічці, м; h - висота шару продукту на стрічці, м; v - ШВИДКІСТЬ руху стрічкі, м/с; р - Насипна маса продукту, кг/м 3 ; П† - коефіцієнт Заповнення стрічкі (П† = 0,8 ... 0,9). br/>
стрічковий конвеєр Використовують як укладальних, при цьом продукт, что підлягає Укладання, подається на аркушах або в тазиках. Продуктивність такого конвеєра, кг/рік,
В
де a - відстань между листами, м; т - маса продукту на лісті, кг.
Довжина L (м) укладальних конвеєра может буті Визначи за завдання нормою виробітку одного працівника и загальною продуктівністю кон веєра:
В
де q - норма виробітку одного робітніка, кг/рік; l - довжина одного РОБОЧЕГО місця (при односторонньому розташуванні робочих місць), м; 0,5; 0,75 - незавантажена частина конвеєра відповідно на качану и в кінці стрічкі.
У разі влаштування робочих місць з обох боків довжина конвеєра скорочується удвічі. На консервних заводах ширина стрічкі звичайна НЕ перевіщує 0,8 м, а довжина 10 - 12 м.
Пластінчасті Конвеєри. У пластинчастого конвеєрах тяговим органом є роліко-втулкового ланцюг, а НЕСУЧИХ - металеві або дерев'яні пластини, что прікріплюються до ланок ланцюга.
Перевага пластинчастого конвеєрів порівняно Із стрічковімі в тому, что по них могут переміщуватісь матеріали з скроню и НИЗЬКИХ температурою, великою масою и скроню вологістю. Крім того, їх пластини, что контактують з харчовим продуктом, Доступні для санітарної ОБРОБКИ и даже стерилізації.
Продуктивність пластинчастого конвеєрів для переміщення Сипко матеріалів обчислюють за Тімі самими формулами, что и для стрічковіх конвеєрів. ШВИДКІСТЬ руху настилу пластинчастого конвеєра для Сипко матеріалів має становитися 0,1 - ...
