ЗМІСТ
Введення
1 Теоретичні та методологічні основи собівартості
і рентабельності сільськогосподарської продукції
1.1 Сутність і система показників собівартості
1.2 Склад витрат на виробництво продукції рослинництва та обчислення собівартості зерна
1.3 Управління витратами на підприємстві та шляхи зниження собівартості продукції
2Оганізаціонно-економічна характеристика СПК В«ЖовтеньВ»
2.1 Розташування і природно-кліматичні умови підприємства
2.2 Земельні ресурси підприємства та їх використання
2.3 Основні фонди підприємства та ефективність їх використання
2.4 Оборотні кошти підприємства та їх використання
2.5 Трудові ресурси підприємства та ефективність їх використання
2.6 Спеціалізація підприємства
2.7 Фінансовий стан підприємства
3 Аналіз собівартості і рентабельності зерна в СПК В«ЖовтеньВ»
4 Шляхи зниження собівартості і збільшення рентабельності виробництва зерна в СПК В«ЖовтеньВ»
Висновок
Бібліографія
Програми
введення
Виробництво зерна - основа всього сільськогосподарського виробництва. Від рівня розвитку зернового господарства багато в чому залежить розвиток всіх інших галузей сільського господарства, задоволення потреб населення не тільки в хлібі, а й у м'ясі, молоці та інших сільськогосподарських продуктах.
Однак, все ще триває перехідний період від колишньої централізованої системи з великими субсидіями до ринкової економіки, робить сильний вплив на розвиток зернового господарства нашої країни. Ситуація в зерновому господарстві сьогодні далека від задовільної. При дуже високої вартості основних виробничих факторів і відносно низьких цінах на зерно при переробці, більшість зернових господарств в даний час не прибуткові і швидко виснажують свої фонди. Триваюче зниження виробництва зерна - природний результат. Ось чому в ситуації, що склалася основні надії покладаються на підвищення ефективності, рентабельності і зниження собівартості виробництва зерна. І в цьому величезна роль належить виробникам зерна.
В умовах переходу до ринкової економіки роль і значення собівартості продукції для підприємства різко зростають. p> У процесі реалізації продукції господарствам перераховується виручка, яка повинна відшкодовувати зроблені витрати і забезпечувати отримання прибутку, необхідного для подальшого розширеного відтворення. p> В останні роки посилився диспаритет зростання цін на сільськогосподарські і промислові товари, ускладнилося використання вартісних показників зернового комплексу. Економічні інтереси партнерів і до реформування економіки не завжди збігалися. В даний час вони стають ще більше різноспрямованим, що є одним з факторів скорочення виробництва. У цьому зв'язку доцільно розглянути показники, характеризують економічну ефективність функціонування зернового господарства.
У зв'язку з цим, мета даної роботи - визначити рівень рентабельності і собівартості виробництва зерна та шляхи підвищення його економічної ефективності в СВК В«ЖовтеньВ» Кугарчинський району.
Відповідно до даної мети поставлені наступні завдання :
В· вивчити теоретичні та методологічні основи собівартості та рентабельності;
В· розглянути природно-кліматичні умови та економічну характеристику підприємства;
В· виявити спеціалізацію діяльності досліджуваного об'єкта;
В· охарактеризувати фінансовий стан підприємства;
В· вивчити рівень собівартість і рентабельність зерна в господарстві за 2004 - 2006 роки;
В· виявити шляхи і резерви зниження собівартості зерна у господарстві.
У процесі роботи застосовані монографічний, а також ряд статистичних методів.
1 ТЕОРЕТИЧНІ І МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ СОБІВАРТОСТІ І РЕНТАБЕЛЬНОСТІ
СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ
1.1 Сутність і система показників собівартості
Методологічною основою правильного обчислення і дослідження собівартості продукції є чітке з'ясування сутності цієї категорії.
Прийнято розрізняти громадські та індивідуальні витрати виробництва. Громадські витрати виробництва виступають у вартісній формі і в реальному економічному житті знаходять своє вираження в ціні реалізації, в якій можна виокремити матеріальні витрати (С), заробітну плату (V), і прибуток (m).
У рамках окремого підприємства витрати живої праці і матеріальних засобів виробництва знаходять своє вираження у формі собівартості продукції (індивідуальні витрати виробництва).
У В«Положенні про склад витрат В»і методичних рекомендаціях з обліку витрат і калькулювання собівартості дається таке визначення собівартості: В«Собівартість продукції, робіт, послуг являє собою вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва природних р...
