Міністерство освіти и науки України
Мукачівський державний університет
Кафедра туризму и готельного бізнесу
Курсова робота
з дисципліни
В«Організація гостінності в засобой размещения В»
на тему:
В«Сучасна індустрія гостінності в контексті розвітку туризму В»
Мукачеве 2009
Зміст
Вступ
Розділ 1. Готельно індустрія - Основна ланка матеріально-технічної бази туризму
1.1 Готелі, як ськладової елемент індустрії туризму
1.2 Заклади харчування, як матеріальна ськладової індустрії гостінності
Розділ 2. Вплив індустрії гостінності на Євро 2012 в контексті розвітку туризму
2.1 Організація проведення Євро 2012 в Україні
2.2 Вимоги Щодо проведення Чемпіонату Євро 2012
Розділ 3. Перспективи Функціонування туристичної інфраструктурі после проведення Чемпіонату Євро 2012
Висновки
Список використаної літератури
Додатки
Вступ
Розглядаючі сучасний туризм, як одну Із форм підпріємніцької ДІЯЛЬНОСТІ, мі не можемо омінуті індустрію гостінності. p> ВАЖЛИВО елементом в обслуговуванні турістів є рівень Надання послуг. ПІДПРИЄМСТВА размещения та громадського харчування обслуговують й достатньо різноманітній контингент відвідувачів - турістів, як вітчізняніх, так ї іноземних, як організованіх, так ї індівідуальніх, самперед во время проведення Євро 2012 з футболу в Україні. Для кожної категорії споживачів Потрібні особливі методи, Прийоми обслуговування. p> Актуальність обраної тими курсової роботи Полягає в тому, что сучасна індустрія гостінності в контексті розвітку туризму в новіх умів візначаються, самперед, РОЗВИТКУ рінкової ЕКОНОМІКИ, что у свою черго вімагає перебудови форм и методів організації. Новий Механізм організації повинною Забезпечувати розвітку туризму як стійкість, так и гнучкість, его спрійнятлівість до змін на прайси услуг и різніх нововведень. Формування такого механізму - процес занадто дороги І затяжною. Тому необхідною умів Вирішення поставлених завдань є швидкий поиск на методів Щодо удосконалення процеса обслуговування, аналіз та узагальнення практики й розроблення Такої системи Надання послуг гостінності, что змогла б Забезпечити Підвищення ефектівності его ДІЯЛЬНОСТІ в СУЧАСНИХ умів. p> Тому, метою моєї курсової роботи є Завдання теоретично и практично дослідіті сучасности індустрію гостінності в контексті розвітку туризму в умів підготовкі до проведення Чемпіонату з футболу та подальші перспективи Функціонування туристичної інфраструктурі после проведення Євро 2012. Збільшення кількості турістів вімагає від всех предприятий Формування сукупності знань і якісно нового підходу и технологий при організації Надання послуг гостінності. p> Об'єктом Дослідження Виступає Розвиток туризму в нінішніх умів. Зокрема в первом розділі проводитися детальний аналіз складових ЕЛЕМЕНТІВ туризму в Україні.
Предметом Дослідження Виступає сучасна індустрія гостінності. Набуття практичних навічок Щодо Надання услуг гостінності Дає змогу ще больше збільшити Потік турістів до України. p> Головною Ланки в Системі обслуговування турістів є ПІДПРИЄМСТВА готельного та ресторанного господарства, что СтрімКо розвіваються в умів підготовкі України до Євро 2012. p> Оскількі, в первом розділі розглядаються позбав Загальні складові елєменти туризму, то в іншому розділі курсової роботи будуть подані більш практичні Відомості про Вплив індустрії гостінності на Євро 2012 в контексті розвітку туризму, а такоже організацію та вимоги Щодо проведення Чемпіонату. Третій Розділ буде стосуватись перспектив Функціонування туристичної інфраструктурі после проведення Чемпіонату Євро 2012. p> Вивчення и Дослідження матеріалів, практична робота спрямовані на Формування современного типом економічного мислення, набуття професійної гнучкості, компетентності, діловітості, уміння працювати в новіх Економічних умів, Задля добробуту нашого народу и Підвищення авторитету Нашої держави в мире. br/>
Розділ 1. Готельно індустрія - основна ланка матеріально-технічної бази туризму
1.1 Готелі, як складового елемент індустрії туризму
ВАЖЛИВО місце в індустрії туризму займає готель, широкий и різноманітній характер Якого охоплює и елєменти, пов'язані з ним секторів індустрії, Наприклад харчування, відпочинок и розваги и ін.
Досліджуючі ПІДПРИЄМСТВА готельної сфери, слід звернути уваг на основні показатели, что характеризують їх діяльність: середнє завантаження, прібутковість, ступінь ЗНОС об'єктів и деякі Другие. p> ПІДПРИЄМСТВА готельної СФЕРИ мают Загальні характеристики, Які візначають природу індустрії гостінності [6, c.47].
За рівню, асортименту и вартості ус...
