Міністерство освіти и науки України
Черкаський національний університет ім. Б. Хмельницького
ННІ ФІЗИЧНОЇ культури спорту І здоров'я
Реферат на тему:
Значення глікемічного МОНІТОРИНГУ КРОВІ спортсмена
виконан: Студент 3-Б курсу
ННІ ФІЗИЧНОЇ культури
спорту и здоров'я
Супрун Богдан О.
Черкаси 2010
Одним з інтегральніх Показників внутрішнього середовища, что відображає обмін в організмі вуглеводів, білків и жірів, є концентрація в КРОВІ глюкози. Вона є НЕ Тільки Джерелом ЕНЕРГІЇ для синтезу жірів и білків, альо и субстратом для їх синтезу. У печінці відбувається новоутворення вуглеводів Із жирних кислот и амінокіслот. Нормальним Функціонування клітін нервової системи, поперечносмугастіх и гладких м'язів, для якіх глюкоза є найважлівішім енергосубстратом, МОЖЛИВО ЗА умови, что Приплив до них глюкоза забезпечен їх енергетичні спожи. Це досягається при вмісті в літрі КРОВІ у людини в СЕРЕДНЯ 1 г (0,8-1,2 г) глюкоза (рис. 12.2). Зі схеми на цьом малюнку віпліває, что при нормальному Рівні вмісту глюкози в КРОВІ відбувається Утворення глікогену в печінці и м'язах, синтез жірів, ее споживання клітінамі мозком, м'язами та іншімі тканини. У умів гіперглікемії надмірну кількість глюкоза відаляється з КРОВІ через нирки, збільшується синтез глікогену. При гіпоглікемії посілюється глікогеноліз под вплива адреналіну и глюкагону.
Глікемія (Від грец. Glykys - солодкий и haima - притулок), вміст глюкози в КРОВІ Норма 80-120 мг% або 3,4-6 ммоль арк. Це - одна з найважлівішіх керованих змінніх у живих організмів (гомеостаз). Глікемія булу спочатку запропонована ФРАНЦУЗЬКИЙ фізіологом Клодом Бернаром (1813-1878). Глікемія управляється кількома фізіологічнімі процесами. Рівень глюкоза колівається до більш високих рівнів после прийому їжі, Із-за шлункового и Кишково поглинання легко-засвоюваніх вуглеводів (нізької молекулярної масі) з їжі або Шляхом розщеплення з других продуктів харчування, таких як крохмалі (полісахариди). Рівень глюкоза зніжується в результаті катаболізму, особливо при підвіщенні Температура, при фізічному навантаженні, стресі. Інший шлях регуляції уровня глікемії - глюконеогенез, Завдяк якому глікоген печінкі и скелетних м'язів, перетворюється на глюкозу Шляхом кількох метаболічних ланцюгів. Надлишок глюкоза перетворюється в глікоген або в трігліцеріді для акумулювання ЕНЕРГІЇ.
Глюкоза - Найважлівіше джерело метаболічної ЕНЕРГІЇ для більшості клітін, особливо для Деяк клітін (Наприклад, нейрони и еритроцити), Які почти Повністю залежався від уровня глюкози. Мозок вімагає й достатньо стійкою глікемії, щоб функціонуваті. Концентрація глюкози в КРОВІ людини менше 3 ммоль/л або больше, чем 30 ммоль/л могут прізвесті до несвідомого стану, судом та комі. У регулювання метаболізму глюкоза залучені кілька гормонів, таких як інсулін, глюкагон (Віділяється підшлунковою залоза), Адреналін (Адреналін, что секретують наднирників), глюкокортікоїді и стероїдні гормони (что секретують гонад и наднірковіх залоза)
Вімірювання. Для клінічної практики є 2 способи вімірювання глікемії: глікемія натще - вімірюється после 8-Годін голодування тест толерантності до глюкози - тріразове вимір глюкоза КРОВІ з 30-ти хвилин інтервалом после вуглеводного НАВАНТАЖЕННЯ. У Деяк станах рекомендується моніторинг уровня Цукр в КРОВІ, Який зазвічай проводитися пацієнтом самостійно помощью портативного глюкометра. При ряді захворювань и Деяк станах кількість цукрів у КРОВІ может або підвіщуватіся (Цукровий діабет) - це стан назівається гіперглікемія, або зніжуватіся (невірно підібрана доза інсуліну при Цукрове діабеті, строга дієта, Великі ФІЗИЧНІ НАВАНТАЖЕННЯ) - це назівається гіпоглікемія.
Глікемічній індекс - здатність вуглеводів підніматі рівень Цукр в крові. Спортивне живлення з високим глікемічнім індексом відрізняються здатністю Швидко и різко підніматі рівень цукрів у КРОВІ І ШВИДКО перетворювати его в Енергію. Це особливо поважно после інтенсівного и вімотуючого Тренування, коли Потрібні Короткі Терміни на Відновлення запасів глікогену. Саме тому после Тренування рекомендую вісокоглікогенну пишу, яка и містіть легко І ШВИДКО засвоєні вуглеводі (макаронні и хлібобулочні вироби, фрукти, фруктові соки).
Перед Тренування Унікал вісокоглікемічніх ПРОДУКТІВ, гак як у відповідь на Швидке Підвищення уровня Цукр в КРОВІ підшлункова залоза почном віробляті інсулін, внаслідок чого рівень цукрів у КРОВІ знов впадаючи, звівші все ваше перекушуванням на Марні. І вместо приливу сил и ЕНЕРГІЇ, настане їх занепад, что є характерним для стану глікемії
Тому, їжа винна містіті вуглеводі з низько глікемічнім індексом. Такі вуглеводі засвоюватімуться Повільно и довго (рівень цукрів у КРОВІ підтрімуватіметься на ст...
