Зміст
1. Технологія приготування та зберігання сінажу
. Омолодження лугів
. Історія розвитку кормовиробництва
. Кормові коренеплоди
. Пасовищезмін
Список літератури
1. Технологія приготування та зберігання сінажу
Сінаж - це консервований корм, приготований із зеленої трави, пров'яленої до вологості 50-55%, і законсервований в герметичних ємностях. Сінаж за своїми фізико-хімічними властивостями і кормовим достоїнств більш близький до зеленій траві, ніж сіно і силос. В 1 кг його при вологості 50-55% міститься 0,3-0,4 корм, од., 45-55 г перетравного протеїну і близько 40 мг каротину. p align="justify"> Розвиток біохімічних процесів в сенаже залежить в основному від вологості. У пров'яленої до вологості 50-55% масі слабо розвиваються гнильні і маслянокислі бактерії. Сильно сповільнюється також діяльність молочнокислих бактерій, внаслідок чого молочнокисле бродіння при сенажірованіі у порівнянні з силосування протікає менш інтенсивно, корм подкисляется у меншій мірі. На сінажної масі можуть добре розвиватися лише цвілеві гриби, так як вони розвивають сисні силу в 250 атм і більше, а водоудерживающая сила рослинних клітин при вологості 60-50% коливається в межах 52-60 атм. Цвілеві гриби можуть розвиватися тільки при вільному доступі повітря (в аеробних умовах), ретельна ізоляція рослинної маси від повітря запобігає їх розвиток. Без доступу повітря припиняється також дихання рослинних клітин і усувається можливість розвитку термофільних бактерій, що викликають нагрівання маси. p align="justify"> При збиранні трав на сінаж втрати сухої речовини досягають 10-20%, що значно нижче, ніж при заготівлі сіна та силосу. Повна механізація всіх технологічних процесів і можливість застосування високопродуктивних комбайнів (КСК-100, КПКУ-75, Е-281 та ін) на підборі і подрібненні маси на 20-22% знижують витрати порівняно з іншими технологіями приготування об'ємистих кормів (сіна, силосу ).
Одна з головних умов для отримання сінажу високої якості - дотримання термінів скошування. Прибирати злакові трави на сінаж рекомендується у фазі колосіння, бобові - бутонізації - початку цвітіння. p align="justify"> Другий важливий чинник, що обумовлює успіх заготівлі сінажу, - ступінь провяливания рослин. Усунення гнильних процесів і маслянокислого бродіння при сенажірованіі люцерни, еспарцету і злакових трав, вирощених при використанні високих доз азотних добрив і скошених в ранні фази (бутонізація, вихід у трубку), забезпечується в тому випадку, коли середня вологість скошених рослин не перевищує 55%. Рекомендується приступати до підбору трав на сінаж після зниження вологості до 55%, з тим щоб основна кількість маси було прибрано при вологості 40-55%. Для того щоб прискорити провяліваніе трав, застосовують плющення бобових і бобово-злакових травостоїв. При врожайності трав до 10т/га косарки-плющилки (Е-301, КПС-5Г, КПВ-3, 0) забезпечують рівномірне провяліваніе трав у валках і без ворошіння. Але при врожайності понад 10 т/га валки, сформовані косарками-плющилки, необхідно ворушити або обертати (особливо валки з люцерни і еспарцету) для їх рівномірного сушіння. Контроль за дотриманням верхньої межі вологості особливо необхідний при заготівлі сінажу з люцерни та інших трав, що містять 15% протеїну і більше. Для таких трав критична межа вологості, при якому повністю усувається освіта масляної кислоти, - близько 55%. Провяліваніе до вологості 45% небажано, так як на це потрібно більше часу, збільшуються механічні втрати (особливо бобових), знижуються перетравність поживних речовин і якість сінажу. p align="justify"> На збереження поживних речовин і якість сінажу впливає також ступінь подрібнення. Для кращого ущільнення та усунення самозігрівання масу необхідно подрібнювати на відрізки довжиною до 20-30 мм. Маса з більш крупно подрібнених рослин (50 мм і більше) починає добре ущільнюватися лише після того, як нагріється до температури 39-40 В° С, що сприяє збільшенню втрат поживних речовин при закладці і виїмку сінажу. Потрібну ступінь подрібнення маси (20-30 мм) забезпечують комбайни КСК-100, КПКУ-75, а також комбайни типу Е-281. Слід постійно стежити за гостротою ножів і регулюванням зазору в подрібнюючому апараті. p align="justify"> Транспортують подрібнену масу тракторними причепами ПСЄ-12, 5, КТУ-10К, 2ПТС-4-887А та ін, обладнаними додатковими сітками і щитами, так як механічні втрати, в першу чергу листя, при подачі маси в кузов у ​​вітряну погоду досягають 30% і більше.
Зберігання сінажу - одна з найбільш відповідальних операцій. У господарствах застосовують сховища двох типів - траншеї і вежі. Збереження і перетравність поживних речовин сінажу, що зберігається в баштах, вище, ніж зберігається в траншеях. p align="justify"> У більшості зон нашої країни сінаж закладають у наземні ємності. ...
