Реферат з історії Туреччини
Історична еволюція побуту жителів Османської імперії
РОЗПОРЯДОК ДНЯ ОСМАНСЬКОГО Піддавшись
Денний ритм османських підданих - розмірений і неквапливий, нема ніякої суєти, навпаки, розумна повільність, яка проявляється в тривалому обміні вітаннями і люб'язностями з друзями, сусідами, товаришами по службі, в затяжних ділових переговорах або нескінченної торгівлі на ринку; ніщо не квапить і не підштовхує, всі кінчається якимось результатом; в цьому і є вираз філософії людини в Османської імперії. Тим часом ніякої ліні чи байдужості в цій повільності немає: просто такий темперамент, і це анітрохи не заважає досягати своїх цілей, якщо вирішено довести справу до кінця.
Муедзин скликає правовірних на молитву при сході сонця. Матраци і ковдри прибираються в скрині і стінні шафи. Якщо людина не мусульманської віри, він просто робить свій ранковий туалет. Але якщо він мусульманин, то перед тим, як приступити до ранковій молитві, він повинен привести себе в порядок, де головне обмивання - почистити зуби, прополоскати рот і прочистити ніс, умити обличчя і пригладити голову, вимити руки і зап'ястя. Ці обмивання повторюються, в принципі, перед кожною молитвою, особливо, якщо вони проходять у мечетях. Для більш повної гігієни люди мусульманської і немусульманській приналежності відвідують хамам в своєму кварталі.
Потім людина одягається. Одяг залежить від соціального стану, рангу, заможності, і часом наряди вражають своєю величчю. Нарешті, він швидко снідає. p> Вийшовши з будинку, чоловік направляється до місця своєї роботи, проходячи по вулицях, забудованим дерев'яними будинками; вулиця це, як правило, - просто втоптана земля, і тільки головні вимощені, за ними стежать муніципальні працівники; залежно від сезону більшість інших вулиць покриті або рідким брудом, або пилом, тут нагромадження всякої мізерії і велика кількість стічних вод. Якщо людина торговець або ремісник, то він направляється в самі жваві квартали міста; саме тут можна бачити різнобарвну натовп людей, які прийшли сюди заробити свій шматок хліба або купити продуктів і товарів, які можна знайти лише в спеціалізованих крамницях. Більшість ремісників, які не тільки виробляють товар, але і торгують ним, працюють на виду у всіх в крамницях і майстерень, розташованих вздовж вулиць. На околицях міст розташовуються караван-сараї (ХАІ), біля яких зупиняються каравани верблюдів, мулів, ослів, які привезли товари з далеких країн Сходу та Центральної Європи. Потім вантажники (Хама) переносять їх в торгову частину міст. У центральних кварталах всі снує і рухається, стоїть гул від тисячі верстатів різних майстерень: бляхарів, ткачів, столярів, чеканників підносів та інших речей.
Якщо у людини є час і він хоче щось купити, йому потрібно піти на базар, де, можна бути впевненим, він знайде все, що забажає, і в той же час зможе помилуватися достатком представлених тут дивовижних і розкішних товарів. За більш скромними покупками достатньо сходити на ринок у своєму кварталі, який знаходиться в певному місці і працює не рідше одного разу на тиждень. В основному це продовольчі базари, де торгують і з рук, і в крамницях. Крім того, всюди зустрічаються бакалії (бакал) і бродячі торговці з кошиками на спині, пропонують свіжі фрукти і овочі. Якщо людина щось купує, він у будь-якому випадку торгується (пазарлик); це свого роду ритуал у торговій угоді будь-якого масштабу.
Тривалість робочого дня нічим не регламентується; як правило, вона збігається зі світловим вдень: день починається з ранкової молитви (Сабах) і закінчується вечірньої молитвою (актам); так що робочий день влітку довший, ніж взимку, ну і, зрозуміло, переважна більшість крамниць і майстерень не має штучного освітлення.
У робочому дні, будь він довгим або коротким, обов'язково робляться перерви: для мусульман це полуденна молитва і ікіпді, а також, для всіх, перерва на обід, точніше на перекус: часом серйозно поїсти мало, їжа скромна, якщо не убога, їжу приймають або на місці, або в найближчій харчевні.
Вечорами кожен повертається додому до заходу сонця. Остання частина дня присвячена приготування вечері, - який зазвичай робився за півгодини до заходу сонця, - і молитві йатсі; потім належить нічний відпочинок, який повинен дати сили, щоб прожити наступний день.
Днем щотижневого відпочинку вважається п'ятницю, але протягом року трудові будні перериваються численними святами і урочистими заходами.
ОСНОВНІ РИТУАЛИ
У житті турецьких сімей важливе місце займають різного роду події: перший день у школі, вступ нового члена в корпорацію, повернення паломників з Мекки. До них додаються події, пов'язані взагалі з людським життям: народження, обрізання, вступ у шлюб і кончина.
Всі вони супроводжуються традиційними ритуалами і складають в...
