1. Загальні дані про підприємство і сертифікується
1.1 Характеристика підприємства
ЗАТ КПП В«ЛазурнийВ» є найстаршим підприємством харчової промисловості гopoдa-кypopтa Анапа. Підприємство засноване в 1938года. Метою діяльності якого є задоволення потреб населення і відпочиваючих курорту в прохолодних напоях, квасі, мінеральній воді.
Основною діяльністю є:
- Виробництво та реалізація безалкогольних напоїв і мінеральної води місцевих джерел;
- Виробництво та реалізація виноробної продукції;
- Заготівля, закупівля винограду, переробка на виноматеріали;
- Виробництво, зберігання та реалізація виноградних виноматеріалів. p> Розлив мінеральних вод: лікувально-столових В«Семигорская-lВ» і В«АнапськаВ» виробляється в ПЕТ пляшки 1.5 л і 0.6 л. p> ЗАТ КПП В«ЛазурнийВ» є єдиним підприємством в Анапі і Анапском районі, яке в літній період випускає відмінний хлібний квас. Натуральний продукт бродіння з використанням житнього і ячмінного солоду, хлебопекарскux дріжджів, концентрату квасного сусла. Квас продається в бочках, його смакові якості вигідно відрізняються від розлитого в ПЕТ пляшки. p> Вся продукція, що випускається та сировина для її виробництва сертифіковані.
Мінеральні лікувально-столові води В«Семигорская-1В» і В«Анапська-1 нагороджені золотою медаллю на міжнародній виставці в Мілані в 2001р. В«Семигорская-1В» нагороджена срібною медаллю на 8-й міжнародній спеціалізованій виставці в Краснодарі в 2005р. p> У 2004р. підприємство освоїло випуск нової продукції - натуральні фруктові соки в кегах ємністю 50л. Підприємство може випускати більше десяти найменувань соків. p> Здійснюється відповідний лабораторний контроль за продукцією, що випускається.
1.2 Номенклатура випускається
1. Вода мінеральна питна природна лікувально-столова газована В«Анапська-1В»
2.Вода мінеральна питна природна лікувально-столова В«Семигорская - 1В»
3.Вода мінеральна питна природна лікувальна газована В«Семигорская-6В»
4.Напіток бродіння В«Квас хлібний В»,
5.Віноматеріали виноградні оброблені натуральні сухі:
В«Лазурне білеВ», В«Лазурне червонеВ», В«Лазурне рожевеВ». p> 6.Віноматеріали виноградні необроблені натуральні сухі білі, рожеві.
7.Сокі і нектари фруктові.
8.Віноматеріали шампанські. p> 9.Віноматеріали виноградний оброблений натуральний сухий червоний В«КабернеВ»
10.Вода питна природна газована В«ЛазурнаВ»
11.Віна столові сухі:
-Каберне
- Шардоне
12.Віна столові напівсолодкі:
-Ізабелла
- Мускат
1.3 Наявність сертифікатів відповідності
На підприємстві є всі необхідні сертифікати відповідності на продукцію, що випускається і таропакувальні матеріали.
Сертифікат на воду мінеральну питну природну лікувально-столову газовану виданий товариством з обмеженою відповідальністю В«Центр сертифікаціїВ» в м. Новоросійськ строком на 2 роки на підставі:
В· Протоколу випробувань, виданого В«Некомерційним фондом сертифікації міста-курорту АнапаВ»
В· Санітарно- епідеміологічного висновку, виданого ГУ Центром Держсанепіднагляду на курорті Анапа
В· Свідоцтва про державної реєстрації, виданого Федеральною службою з нагляду у сфері захисту прав споживача і благополуччя людини.
В· Заявки- декларації
Сертифікат відповідності на воду мінеральну питну природну лікувально-столову газовану представлений у Додатку
Сертифікат відповідності на напій бродіння В«Квас хлібнийВ» виданий товариством з обмеженою відповідальністю В«Центр сертифікаціїВ» в м. Новоросійськ строком на 2 роки на підставі:
В· Протоколу випробувань, виданого ІЛЦ Філії на транспорті у м. Новоросійську ФГУЗ В«Центр гігієни та епідеміології в Краснодарському краї В»
В· Протоколу випробувань, виданого ІЦ Анапского філії ФГУЗ В«Центр гігієни і епідеміології в Краснодарському краї В»
Сертифікат відповідності на напій бродіння В«Квас хлібнийВ» представлений у Додатку
Сертифікат відповідності на вина столові сухі: В»ШардонеВ» біле, В«КабернеВ» червоне, В«Біле сухеВ» біле, В«Червоне сухеВ» червоне, Вина столові напівсолодкі: В«МускатВ» біле, В«ІзабеллаВ» червоне, В«Біле напівсолодкеВ» біле, В«Червоне напівсолодкеВ» червоне виданий товариством з обмеженою відповідальністю В«Центр сертифікаціїВ» в м. Новоросійськ строком на 2 роки на підставі:
В· Протоколу випробувань, виданого ГНУ СКЗНІІС і В Російською академією сільськогосподарських наук.
В· Санітарно-епідеміологічного висновку, виданого Управлінням ФС з нагляду у сфері захисту прав споживача і благополуччя людини (Росспоживнагляд) по Краснодарському краю.
В· Санітарно-епідеміологічного висновку, виданого ТО ТУ Роспотребнадзора по Краснодарському краю в місті- курорті Анапа.
Сертифікат відповідності на ви...
