Федеральне агентство з охорони здоров'я і соціального розвитку РФ
ГОУ ВПО "Самарський Державний
Медичний Університет Росздрава "
Кафедра фармацевтичної технології
Реферат з біотехнології
Промислові біотеактори (види, схеми, принцип роботи, переваги, недоліки)
Виконавець:
студентка 6 курсу 64 групи
Степанова Світлана Олексіївна
Керівник:
зав. кафедрою фармацевтичної технології, доктор фармацевтичних наук, професор Первушкін С.В.
Самара 2009
Зміст
Введення
1. Загальна характеристика біореакторів
2. Типи біореакторів
3. Стерилізація та очищення повітря від мікроорганізмів
Висновок
Список літератури
Додаток
Введення
Промислове виробництво біопрепаратів являє собою складний комплекс взаємопов'язаних фізичних, хімічних, біофізичних, біохімічних, фізико-хімічних процесів і передбачає використання великої кількості різнотипного обладнання, яке пов'язане між собою матеріальними, енергетичними потоками, що утворюють технологічні лінії.
Біореактори (ферментери) складають основу біотехнологічного виробництва.
Маса апаратів, використовуваних, наприклад, в мікробної біотехнології, різна, і вимоги тут визначаються здебільшого економічними міркуваннями. Стосовно до ферментерах розрізняють такі типи їх: лабораторні місткістю 0,5-100 л, пілотні ємністю 100л-10 м3, промислові ємністю 10-100 м3 і більше.
При масштабуванні домагаються відповідності найважливіших характеристик процесу, а не збереження принципу конструкції.
Застосовується в біотехнології обладнання повинно вносити певну частку естетичності в інтер'єр цеху або відділення. У ході його експлуатації і поза її обладнання повинно бути легко доступним, містяться і функціонуючим в певних рамках вимог гігієни та санітарії.
У разі заміни будь-яких частин або деталей в апараті, оливи та чищення вузлів при поточному ремонті, і т. д., забруднення не повинні потрапляти всередину біореакторів, в матеріальні потокові комунікаційні лінії, в кінцеві продукти.
1. Загальна характеристика біореакторів
Основним апаратурним елементом біотехнологічного процесу є біореактор - ферментер. Біореактори призначені для культивування мікроорганізмів, накопичення біомаси, синтезу цільового продукту.
Біореактори виготовляють з високолігірованних марок сталі, іноді з титану. Внутрішня поверхню біореактора повинна бути відполірована.
Типові ферментери являють собою вертикальні ємності різної місткості (малі - Від 1 до 10 л, великотоннажні - більше 1000 л) з мінімальним числом штуцерів і передавальних пристроїв. У біореакторах повинні бути забезпечені оптимальні гідродинамічні і массообменниє умови (рис. 1).
Ферментери з...
