Міністерство сільського господарства Російської Федерації
Федеральне державне освітній заклад
вищої професійної освіти
В«Іжевська державна сільськогосподарська академія В»
Факультет заочного навчання
Кафедра ТОППП
КУРСОВИЙ ПРОЕКТ
Проектування конструкції рольганга при виробництві варених ковбас
Пояснювальна записка
КП 02024 ПЗ
Виконав: студентка 6 курсу
спец. МПСХП
А.А. Сергєєва
Керував: С.П. Ігнатьєв br/>
Іжевськ 2007
РЕФЕРАТ
Курсова робота містить 19 сторінок друкованого тексту, малюнків 3, джерел 6, графічних аркушів 3. p> Конструкція, розрахунок, ролики, стійки, рольганг, ланцюг, підшипник, конвеєр, привід.
Темою курсового проекту є В«Проектування конструкції рольганга при виробництві варених ковбасВ». p> Основною частиною проекту є конструкторська розробка рольганга. Мета розробки; допомогти підприємству знизити застосування ручної праці при вантаженні готової продукції.
Документація включає пояснювальну записку складальні креслення, і деталировку.
ЗМІСТ
Введення
1. Обгрунтування конструкції
2. Розрахунок роликового конвеєра
3. Розрахунок ланцюгової передачі
4. Розрахунок підшипників
Висновок
Література
В
ВСТУП
М'ясна галузь агропромислового комплексу покликана забезпечувати населення високоякісними продуктами харчування; м'ясом, ковбасними виробами, солоними м'ясними продуктами, напівфабрикатами, готовими швидко розморожує стравами та продуктами, консервами та іншими законсервованими продуктами. Для збільшення випуску м'яса і м'ясопродуктів щорічно реконструюються діючі та вводяться нові м'ясопереробні підприємства. Постійно відбувається технічне переозброєння і оснащення підприємств м'ясної галузі АПК країни. Виробляється велика робота щодо підвищення якості, поліпшенню і збагаченню асортименту м'ясних продуктів.
Особливе місце в асортименті м'ясних продуктів займають ковбасні вироби. Ковбаси представляють собою вироби з ковбасного фаршу в оболонці, піддані теплою обробці до готовності до вживання. Ковбасний фарш представляє собою суміш, що складається переважно з подрібнених, природних для харчування людини частин туш свинини, ВРХ, телят, овець та інших видів тварин. У суміш обов'язковому порядку додають сіль, прянощі і за необхідності воду (лід), молоко, спирт та інші компоненти. p> Виробництво високоякісних ковбасних виробів - це комплексне завдання. Її рішення залежить від вдосконалення комплексної і безвідходної технології переробки сільськогосподарської сировини, подальшої автоматизації та механізації сільського господарства та переробних галузей, зниження сировинних енергетичних і трудових витрат, підвищення трудової виробничої дисципліни, професійного зростання кадрів, що особливо важливо в умовах господарського розрахунку і самофінансування.
1. ОБГРУНТУВАННЯ КОНСТРУКЦІЇ
Транспортуючі машини розрізняються за способом передачі рушійної сили. Робочий елемент може мати поступальний, віково-поступальний, обертальний або коливальний рух; за характером переміщення вантажу - на безперервно рухаються несучому елементі (стрічкові, пластинчасті конвеєри), безперервно рухаються робочих елементах (підвісні, тележечниє конвеєри), волочіння вантажу по нерухомому жолобу (Скребкові, гвинтові конвеєри), ковзання вантажу (хитні інерційні та вібраційні конвеєри) та інше.
Вибір типу транспортує машини залежить від характеру вантажу, необхідної продуктивності, схеми і розмірів траси транспортування, допустимих габаритів машин, її маси та вартості.
Широке поширення отримали стрічкові, пластинчаті, ковшові, підвісні конвеєри. Ці конвеєри складаються з тягового і несучого органу з підтримуючими і направляючими елементами, ведучого (приводного) і веденого барабанів або зірочок, натяжної пристрою, завантажувального і перевантажувального пристроїв, рами.
Обрана нами конструкція називається рольгангом. Рольганг - це роликовий конвеєр, призначений для транспортування штучних вантажів. Він складається з послідовно розташованих на рамі обертових роликів, за якими переміщується вантаж. Траса конвеєра може бути прямолінійною і криволінійною. p> Роликові конвеєри розрізняють: за приводу - приводні (рис. 1).
В
Рис.1. Схеми роликових конвеєрів:
а - приводного (ролики приводяться в обертання від двигуна);
б - неприводного.
Привід роликів приводних конвеєрів буває: індивідуальний; груповий - через поздовжній вал з конічними колесами (рис. 1), через кола або через ремені (рис. 2)
В
Рис.2. Ролики з груповим приводо...
