Зміст
1. Опис товару і його ринку
1.1 Історія появи мікрохвильової печі
1.2 Параметри і функції
1.3 Конкуренція мікрохвильовок з вузькоспеціальними побутовими приладами
1.4 Характеристика основних моделей і їх ціни
1.5 Вибір характеристик моделі і обгрунтування місця розташування
2. Основні засоби
3. Персонал
4. Поточні витрати
5. Оборотні кошти
6. Ціни
7. Фінансово-економічна оцінка проекту
8. "Резюме"
Бібліографічний список
1. Опис товару і його ринку
1.1 Історія появи мікрохвильової печі
Мікрохвильова піч або СВЧ-піч увійшла в наше життя відносно недавно, вона була винайдена в середині 40-х років ХХ століття. Винайшов мікрохвильову піч американський інженер П.Б. Спенсер. При дослідженні роботи випромінювача СВЧ-хвиль він виявив, що при певній частоті випромінювання спостерігається інтенсивне виділення тепла. У 1945 році Спенсер отримав патент на використанні мікрохвиль в приготуванні їжі, а в 1949 році за його патентом в США були вироблені перші мікрохвильові печі для швидкого розморожування стратегічних запасів продуктів. p align="justify"> У 1962 році було налагоджено масове виробництво побутових мікрохвильових печей. Однак споживач зустрів винахід насторожено, так як вплив надвисоких частот не було достатньо вивчене. Сьогодні відомо, що приготування їжі за допомогою мікрохвильової печі засноване на електромагнітному збудженні містяться в продуктах молекул води. Миттєво проникаючи в продукти, хвилі поглинаються молекулами, їх коливання посилюються, і це призводить до підвищення температури. p align="justify"> Незабаром попит на мікрохвильові печі перевищив попит на плити. По-перше, мікрохвильовки більш дешеві і компактні в порівнянні з плитами і не поступаються другим у мистецтві виконання страв. По-друге, мікрохвильові печі економніше звичайних електричних плит, їх легше утримувати в чистоті. І по-третє, вони значно економлять час. p align="justify"> Говорячи про інші переваги мікрохвильової печі, не можна не згадати про те, що вона не створює духоти і запаху, характерних при роботі зі звичайною плитою. Вона володіє високим коефіцієнтом корисної дії, так як витрачає практично всю електроенергію на приготування їжі, а не на нагрівання кухні. Страви, приготовані в мікрохвильовій печі, зберігають більше вітамінів. Деякі печі, наприклад, Binatone MWO-2512EGC, оснащені конвекційним грилем і вентилятором, який обдуває страву гарячим повітрям. Така комбінована мікрохвильова піч може готувати п'ятьма різними способами: мікрохвильовим; з грилем (як в електродуховці); комбінованим (з використанням мікрохвиль і гриля); випромінюван...
