Організація роздрібної торгівлі овочами та фруктами
Введення
Високий рівень розвитку підприємництва виступає необхідним доданком сучасної моделі ринкового господарства. Підприємництво сприяє підтримці конкурентного тонусу в економіці, створює природну соціальну опору суспільного устрою, формує новий соціальний прошарок суспільства. Торгівля, будучи найважливішою сферою життєзабезпечення, способом поліпшення якості життя населення займає лідируючі позиції серед інших видів підприємницької діяльності. p align="justify"> Особлива роль і соціальна значимість торгівлі виражається в тому, що вона є головним джерелом надходження грошових коштів і тому робить вирішальний вплив на забезпечення стійкості поступального розвитку економіки, зміцнення фінансової стабільності та поповнення бюджету країни.
Актуальність теми дослідження визначається тим, що торгівля є найбільш привабливим видом діяльності, при ніж в цілому по Росії, перевага віддається роздрібній торгівлі, в якій задіяна велика кількість підприємницьких структур і працездатного населення.
Метою написання курсової роботи є вивчення особливостей організації роздрібної торгівлі овочами та фруктами.
Для досягнення поставленої мети були сформовані наступні завдання дослідження:
вивчити історію розвитку галузі торгівлі;
визначити показники ефективності фінансово-господарської діяльності торговельних підприємств;
провести аналіз стану галузі торгівлі;
здійснити оцінку ефективності функціонування торговельних підприємств;
вивчити порядок організації торгівлі овочами та фруктами.
розробити науково обгрунтовані пропозиції щодо підвищення ефективності фінансово-господарської діяльності підприємства.
Дослідження проводилися за допомогою традиційних методів економічного аналізу: абстрактно-логічного, статистичного, порівняльного, графічного, економіко-математичного, монографічного, експертного та ін
1. Теоретичні основи розвитку галузі роздрібної торгівлі
.1 Історія розвитку торгівлі
Торгівля, у своїй первісній формі, зародилася ще за часів Рюрика, коли панувало натуральне господарство. Прототипом сучасних підприємницьких функцій можна вважати торговий обмін. Потреба в ньому виникла у зв'язку з необхідністю збуту надлишків продуктів, вироблених в даній місцевості, в обмін на В«чужоземні дивовижіВ». Зачинателями підприємницької діяльності були російські купці. Грунтуючись на своїй ініціативі та інтуїції, на свій страх і ризик вони налагоджували торговельні стосунки з Візантією, Закавказ...
