Зміст
Вступ
. Загальна частина
1.1 Фізико-хімічні властивості зразка, який досліджується
.2 Існуючі методи аналізу, їх характеристика
.2.1 Хімічні методи аналізу
.2.2 Інструментальні методи аналізу
.3 Вибір методу аналізу і його обгрунтування
2. Експериментальна частина
2.1 Сутність та теоретичні основи методу аналізу
.2 Устаткування, реактиви та матеріали
.3 Методика виконання аналізу
.4 Правила техніки безпеки при роботі в хімічній лабораторії
.5 Результати аналізу
.6 Математична обробка результатів аналізу
Висновки
Література
Введення
Хлорид натрію - хімічна сполука NaCl, натрієва сіль соляної кислоти, хлористий натрій. Чистий хлорид натрію має вигляд безбарвних кристалів, але з різними домішками його колір може приймати блакитний, фіолетовий, рожевий, жовтий або сірий відтінок. p align="justify"> Хлорид натрію відомий у побуті під назвою кухонної солі, основним компонентом якої він є. У значній кількості міститься в морській воді, створюючи її солоний смак. p align="justify"> Хлорид натрію життєво необхідний для життєдіяльності людини, так само як усіх інших живих істот. Він бере участь у підтримці та регулюванні водно-сольового балансу в організмі, натрій-калієвого іонного обміну. ​​p align="justify"> У харчовій промисловості та кулінарії використовують хлорид натрію, чистота якого повинна бути не менше 97%. Його застосовують як смакову добавку і для консервування харчових продуктів. Такий хлорид натрію має товарне назва кухонна сіль, часом також вживаються назви харчова, їдальня, а також уточнення назви залежно від її походження - кам'яна, морська, і за складом добавок - йодована, фторована і так далі. Така сіль є кристалічним сипучим продуктом з солоним смаком без присмаку, без запаху (за винятком йодованої солі). p align="justify"> Найбільш ймовірно, що перше знайомство людини з сіллю відбулося в лагунах теплих морів або на соляних озерах, де на мілководді солона вода інтенсивно випаровувалася під дією високої температури і вітру, а в осаді накопичувалась сіль. За образним висловом Піфагора, В«сіль була народжена благородними батьками: сонцем і моремВ». p align="justify"> У природі хлорид натрію зустрічається у вигляді мінералу Галіт, який утворює поклади кам'яної солі серед осадових гірських порід, прошарку і лінзи на берегах солоних озер і лиманів, соляні кірки в солончаках і на стінках кратерів вулканів і в сольфатари . Величезна кількість хлориду натрію розчинено в морській воді. Утворюється при осадженні у замкнених водоймах, а тако...
