МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ ТА НАУКИ УКРАЇНИ
Установа освіти «³тебська орденаВ« Знак Пошани В»державна академія ветеринарної медициниВ»
Курсова робота
ДІАГНОСТИКА І ПРОФІЛАКТИКА САЛЬМОНЕЛЬОЗУ СВИНЕЙ
Вітебськ 2011
ВСТУП
Важливе місце у забезпеченні країни продуктами тваринництва відводиться свинарству, як найбільш рентабельної галузі. Однак у промислових комплексах технологія утримання свиней далеко недосконала. У цих умовах загострюються взаємини між умовно-патогенною мікрофлорою і організмом тварини. У результаті чого різко збільшується кількість хвороб, що викликаються умовно-патогенною мікрофлорою. Суперконцентрація свинопоголів'я на обмеженій площі, концентратний тип годівлі, ранній відбирання поросят, безсистемне застосування антибіотиків, стресові ситуації ведуть до зниження імунного статусу організму свиней. В результаті спостерігається ослаблення імунної відповіді на введення вакцин. Особливе місце серед хвороб свиней, збудники яких відносяться до умовно-патогенних, займає сальмонельоз, який має широке поширення і являє собою важливу ветеринарну та медико-біологічну проблему. Економічний збиток від сальмонельозу свиней визначається високою летальністю, витратами на лікування, додатковими витратами на відгодівлю перехворілих тварин, які відстають у рості і розвитку, та ветеринарно-санітарними заходами щодо ліквідації та профілактики захворювання. Сальмонельоз свиней відноситься до токсикоінфекції та небезпечний для здоров'я та життя людей. Туші свиней, підданих вимушеного забою, обов'язково повинні досліджуватися на сальмонельоз. При недотриманні правил ветеринарно-санітарної експертизи туш м'яса змушене убитих, хворих на сальмонельоз поросят, а також сальмонеллоносителей (при вторинних сальмонельозах), можливе виникнення спалахів харчових токсикоінфекцій серед людей. br/>
Загальні положення
Сальмонельоз свиней - інфекційна хвороба, що характеризується при гострому перебігу лихоманкою і розладом діяльності кишечника, при хронічному - ураженням легень і суглобів. У дорослих свиней захворювання протікає безсимптомно, у свиноматок може проявлятися абортами. Хворіють на сальмонельоз свині з перших днів життя до 6-місячного віку. У Республіці Білорусь щорічно реєструється від 120 до 126 неблагополучних пунктів щодо цього захворювання. Збудники сальмонельозу свиней відносяться до сімейства Enterobacteriaceae. У рід сальмонел входить близько 2500 сероварів, об'єднаних за ступенем антигенного спорідненості в 50 серогруп. В етіології цієї хвороби провідна роль належить Sal.сholeraesuis і Sal.typhimurium, рідше Sal.dublin, інші серологічні варіанти сал...
