Посібник
ОСНОВИ ТЕХНОЛОГІЙ ВИРОБНИЧИХ ПРОЦЕСІВ
Промисловість, її структура і характеристика
Промисловість - Провідна галузь народного господарства, що функціонує поряд з іншими галузями - сільським, лісовим господарством, транспортом, зв'язком і т.д. До складу промисловості входять промислові підприємства (заводи, фабрики, електростанції, шахти, рудники, майстерні, комбінати і т. д.) та їх об'єднання, а також науково-дослідні, проектні, конструкторські та технологічні інститути, лабораторії, бюро та інші організації.
Промисловість створює умови для більш ефективного використання матеріальних і трудових ресурсів країни, для досягнення максимальних результатів при оптимальних витратах. Суспільний поділ праці призвело до появи ряду галузей промисловості, кожна з яких спеціалізована на виробництві окремих продуктів і навіть їх частин.
Галузь промисловості - це сукупність споріднених підприємств, що характеризуються єдністю економічного призначення виробленої продукції, однорідністю споживаного сировини, спільністю технологічних процесів і технічної бази, особливим професійним складом кадрів і специфічними умовами праці.
Промисловість поставляє окремим галузям засоби виробництва, і насамперед знаряддя, видобуває корисні копалини, переробляє різноманітне сировину, виробляє промислові та продовольчі товари.
За характером впливу на предмет праці промисловість поділяється на видобувну та обробну. Перша займається видобутком корисних копалин та інших речовин, що надаються людині природою, друга - переробляє сировину і матеріали в готові продукти. За економічним призначенням виробленої продукції промисловість ділиться на два підрозділи - А і Б. Промисловість групи А займається в основному виробництвом засобів виробництва і включає галузі, що виробляють елементи як основних (машини, механізми, апарати, споруди тощо), так і оборотних коштів (сировина, матеріали, паливо, енергія). Група Б включає легку та харчову промисловість, що випускає в основному предмети народного споживання і продукти харчування.
У процесі виробництва всі галузі господарства взаємодіють, постачаючи один одного сировиною, матеріалами, знаряддями праці, забезпечують всім необхідним невиробничу сферу і науку.
Технічне оснащення промисловістю всіх галузей народного господарства служить базою неухильного зростання продуктивності праці і безперервного збільшення масштабів виробництва.
Промисловість є основою перебудови сільськогосподарського виробництва. Вона переробляє сільськогосподарську сировину і виробляє основну частку товарів народного споживання. Отже, від розвитку промисловості багато в чому залежить задоволення безпосередніх потреб народу.
Розвиток промисловості, особливо важкої індустрії, сприяє більш раціонального розміщення продуктивних сил, всебічному піднесенню всіх економічних районів країни, доцільному використанню природних багатств.
Виробничий і технологічний процеси
Кожне підприємство об'єднує колектив працівник, у розпорядженні його знаходяться машини, будівлі і споруди, а також сировина, матеріали, напівфабрикати, паливо інші засоби виробництва в розмірах, необхідних для виробництва певних видів продукції в установленому кількості в задані терміни. На підприємствах здійснюється процес виробництва, в ході якого робітники за допомогою знарядь праці перетворюють сировину і матеріали в готову продукцію, необхідну суспільству. Кожне промислове підприємство є єдиним виробничо-технічним організмом. Виробничо-технічна єдність підприємства визначається спільністю призначення продукції, що виготовляється або процесів її виробництва. Виробничо-технічна єдність є найважливішою рисою підприємства. p> Основу діяльності кожного підприємства становить виробничий процес - процес відтворення матеріальних благ і виробничих відносин, виробничий процес є основою дій, в результаті яких вихідні матеріали і напівфабрикати перетворюються на готову продукцію, відповідну своєму призначенню.
У кожен виробничий процес входять основні і допоміжні технологічні процеси. Технологічні процеси, що забезпечують перетворення сировини і матеріалів у готову продукцію, називаються основними. Допоміжні технологічні процеси забезпечують виготовлення продукції, використовуваної для обслуговування основного виробництва. Наприклад, підготовка виробництва, виробництво енергії для власних потреб, виготовлення інструментів, оснастки, запасних частин для ремонту обладнання підприємства.
За своїм характером технологічні процеси бувають синтетичні, при яких з різних видів сировини і матеріалів виготовляється один вид продукції; аналітичні, коли багато видів продукції виготовляються з одного виду сировини; прямі, коли здійснюється виробництво одного виду, продукції з одного види сировини.
Різноманітність продуктів виробництва, видів сир...
