Міністерство спорту і туризму
Установа навчання
Білоруський університет фізичної культури
Контрольна робота
З дисципліни: Готельне обладнання та ресторанний бізнес
На тему: "Напрямок Фен-шуй і його використанні в інтер'єрі та екстер'єрі ресторану "
Роботу виконала:
студентка 4 курсу,
заочного відділення, 446 групи,
Волосач Катерина Володимирівна
Мінськ, 2010
Зміст
Введення
1. Історія Фен-шуй
2. Фен-шуй в ресторані
2.1 Фен-шуй в екстер'єрі
2.2 Фен-шуй в інтер'єрі
Висновок
Література
Введення
Фен-шуй (Кит. трад. йЈЋж°ґ, упр. йЈЋж°ґ, піньінь fД“ngshuЗђ - дослівно "вітер і вода") - даоська практика символічного освоєння простору. За допомогою Фен-шуй можна вибрати "найкраще" місце для будівництва будинку або захоронення, "вірну" розбивку ділянки; вважається, що фахівець Фен-шуй може прогнозувати події. Мета Фен-шуй - Пошук сприятливих потоків енергії ци і їх використання на благо людини. br/>В
Фен-шуй закликає жити в гармонії з природою і не в якому разі не навпаки, таким чином, така життєва позиція не тільки принесе користь людині, а й також навколишнього нас середовищі. Філософське вчення також розповідає про те, що наше життя дуже глибоко порушена фізичними та емоційними умовами. Якщо ми оточимо себе символами смерті, презирства, і байдужості до життя і природи, а також, шумом і різними формами каліцтва, то ми почнемо губити самих себе. Якщо ж ми оточимо себе красою, м'якістю, добротою, симпатією, музикою, а також, різними виразами солодощі життя, тим самим, ми облагородимо не тільки себе, а й навколишнє нас середовище.
1. Історія фен-шуй
"Якщо хочеш перемінити життя,
пересунь 27 предметів у своєму домі "
(давньокитайська мудрість)
Майстер Ян І (кит. жќЁз›Љ) сформулював деякі теорії, що згодом стали основою фен-шуй. Алегорично його методика називається "Пошук дракона там, де його важче все знайти ". Ян І говорив, що для гарного ведення домашнього господарства важливо "дихання дракона", описував місцевості, які нібито піднімалися завдяки цьому диханню. Перша його книга вийшла під назвою "Хань лун цзин "(кит. ж’ј йѕ™ з»Џ) "Мистецтво пробудити дракона", друга книга "Цин нан ат юй" (Кит. йќ’ е›Љ 奥 иЇ), третя "І лун цзин" (кит. з–‘ йѕ™ з»Џ "Правила здивування дракона". Всі вони пропонують рекомендації з "пошукам дракона ".
У 1986 році американець китайського походження Томас Лінь Юй, який викладав фен-шуй в США, спростив фен-шуй, створивши так званий символічний (або езотеричний) фен-шуй для обивателів. Він поділив простір на зони любові, багатства, дітей, сексу, грошей, кар'єри і так далі. Передбачається, що, поставивши певний предмет в той чи інший сектор, людина активує зону.
Класичний фен-шуй не має ніякого відношення до статуеткам, амулетам, талісманам і іншому. Ці атрибути китайської культури та фольклору помилково відносять до фен-шуй. Однак останній працює тільки з потоками енергії ци і вважає, що енергія не розуміє того чи іншого образу і тече в згоді з законами світобудови.
Образна форма, колір і т. д. для корекції тих чи інших впливів з'явилася внаслідок персоніфікації використовуються в Китаї позначень енергії: землі, металу, води, дерева і вогню.
Схід для Заходу завжди був привабливою протилежністю, на зразок жінки для чоловіка. Слідом за модою на шинуазрі, східні єдиноборства, дзен-буддизм прийшла мода на фен-шуй, або фенг-шуй. Саме поняття "фен-шуй" (feng shui) інтерпретують по-різному: деякі азіатські майстри вважають його прикладною, природною наукою, інші - вченням про таємничі метафізичні сили. Для нас важливо, що Feng shui - мистецтво управління і розміщення предметів навколо Вас з метою поліпшення вашого життя. p> Будь-який предмет обстановки можна класифікувати за пятіелементной системі фен-шуй, це створює нескінченну кількість варіантів і комбінацій - є де розвернутися фантазії і творчості. Який елемент управляє людиною, визначається за датою його появи на світ. Відштовхуючись від цього, фахівець дає рекомендації. Наприклад "вогненному" людині не варто наповнювати свій будинок акваріумами, комп'ютерами, склом та іншими "мокрими" справами, щоб не загасити життєвий запал.
Переставляти відразу багато речей майстра фен-шуй не рекомендують, бо не вдається простежити позитивні наслідки кожної перестановки.
В
Але, крім рекомендацій, які предмети у вашому домі будуть бажані, а які ні, майстер фен-шуй ще повинен підказати, куди їх поставити. Для цього використовується старий добрий компас і спеціальна октагональная карта триграм ба-гуа.
За однією з легенд її відкрив мудрець, який давно шукав с...
