Кормові токсикози (макухи)
План
1. Отруєння тварин макуха і шрот бавовнику
. Отруєння тварин макуха і шрот хрестоцвітих рослин
. Отруєння насінням, шроту й макухи рицини
. Отруєння тварин картоплею і картопляної бардою
отруєння тварина токсикоз
1. Отруєння тварин макуха і шрот бавовнику
Шроти - сипучі залишки насіння після вилучення з них рослинного масла органічними розчинниками. Макухи - спресовані в плити залишки насіння олійних культур після віджимання рослинного масла на спеціальних пресах. Шроти на відміну від макухи значно менше містять жиру і більше білків. Енергетична поживність макух вище, ніж шротів. Шроти і макухи-високопоживні концентровані корми для сільськогосподарських тварин. Однак вони можуть викликати важкі отруєння через вміст у них госипола, освіти при запарюванні синильної кислоти, наявності гірчичних масел або токсальбуміном. Особливо небезпечні макухи та шроти, отримані з олійних культур, насіння яких засмічені насінням отруйних і бур'янів. Більш токсичні також згірклі і запліснявілі шроти. При рафинировании рослинних масел бавовняні макухи звільняють від вільних жирних кислот, в результаті чого утворюється побічний продукт - соапсток. До складу соапстоку бавовняного масла входять гліцериди, натрієві солі жирних кислот, фосфатиди, що не обмилюють речовини, білки і продукти їх лужного гідролізу, госсіполати, продукти окислення госипола і його похідні. Бавовняний соапсток містить токсичні дози госипола, тому тваринам його НЕ згодовують. p align="justify"> Бавовник - найцінніша технічна культура, що виростає в республіках Середньої Азії, є основним джерелом волокна.
Плід бавовнику - велика коробочка, що містить насіння, оточена волокнистим пучком. Насіння бавовнику містять поліфенольний пігмент госипол. Його багато в корі коренів рослини. Госипол накопичується в особливих залозах, які мають жовте або малиново-червоне забарвлення і містять 35-50% госипола. Його менше у макухи, так як в процесі обробки виділяється тепло, що сприяє зв'язуванню госипола з білками і зменшенню кількості його вільної фракції; більше в шротах. p align="justify"> Госипол відповідно до класифікації за ступенем токсичності відноситься до малотоксичних сполук, але він має високу кумуляцією. Найбільш чутливим до госипола є свині, коні, менш вівці, велика рогата худоба, птиця і старі тварини. Допускається до 0,01% госипола від добового раціону або 20% макухи в раціоні відгодівельного поголів'я. p align="justify"> Причини отруєнь. 1. Згодовування макухи та шротів з високим вмістом госипола (більш ніж 0,02%). 2. Випоювання телятам молока, отриманого від корів споживають мак...
