МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА
ЛУГАНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Кафедра внутрішніх хвороб тварин
Курсова робота
по ветеринарної токсикології
по темі: Отруєння сільськогосподарських тварин Якірці сланкі
Студентки: Атаманюк А.А.
Керівник: доцент, к.вет.н. Пономаренко Д. Про.
м. Луганськ - 2 013
Зміст
Введення
Огляд літератури
Фізичні та хімічні особливості токсичного (отруйного) речовини
Етіологія і патогенез отруєння (токсікодінамікі і Токсікокінетіка)
Клінічні ознаки отруєння
Патологоанатомічні зміни
Діагностика отруєння
Ветеринарно-санітарна експертиза
Лікування отруєння
Профілактичні заходи
Висновок
Список використаної літератури
Введення
З 500000 видів рослин, які ростуть на земній кулі, близько 700 з них можуть викликати важкі отруєння або навіть смерть. Токсичні властивості рослин пов'язані з їх діючими речовинами, які представлені як індивідуальні фізіологічно активні речовини (цікутоксін - цикути отруйної), так і суммою хімічних сполук (гиосциамин, атропін, скополамін - дурману). При отруєнні в організмі відбуваються складні зміни гомеостазу, які і обумовлюють клінічну картину інтоксикації.
Токсичний вплив рослинних отрут пов'язано з дією індивідуальних речовин (серцеві глікозиди, алкалоїди, флавоноїди, сапоніни та інші, які накопичуються в організмі), хімічної кумуляцією, яка посилюється токсичним ефектом при наступному вступі, названих з'єднань в організм , внаслідок повільного гідролізу.
Речовини, які викликають отруєння, можуть концентруватися в різних частинах рослин (глікозид аміндалін - у кісточках мигдалю, абрикос, слив). Накопичення отруйних речовин пов'язано з періодом вегетації, ареалом поширення рослин.
Крім резорбтивних форм отруєння, спостерігається місцеве при контакті з ягодами, листками, коренями, квітками. Місцева дія може призвести до загальної інтоксикації внаслідок всмоктування хімічних сполук через шкіру і слизові оболонки (дафнін - алкалоїд вовчого лика), викликати опіки шкіри і судоми.
Якірці сланкі зустрічаються повсюдно. Отруйні якірці частіше в період посиленого їх росту, в спекотні сонячні дні після рясних дощів, в стадії утворення плодів і насіння. Отруєння бувають головним чином в літні місяці. Виходячи з кліматичних особливостей нашого регіону, а так само з того, що ця рослина зустрічається в нашій місцевості досить часто, можна стверджувати, що вивчення даної теми є актуальним. Основні завдання при вивченні даної теми:
. Визначити етіологію отруєння тварин якорцев.
. З'ясувати фізичні та хімічні особливості отруйної речовини даної рослини, його токсікодінамікі.
. Описати патогенез (Токсікокінетіка) і клінічну картину отруєння.
. Охарактеризувати основні методи діагностики та лікування даного фітотоксікоза.
. Розглянути основні профілактичні заходи для попередження отруєння Якірці сланкі.
Огляд літератури
Відомо чимало кормових трав, які в період цвітіння і плодоутворення, при відповідних метеорологічних умовах, накопичують флюоресцирующєє речовина (пігмент філлоеретрін), що володіє токсичними, фотодинамічними свойтва. З культурних рослин до них відносяться: гречка посівна, конюшина, люцерна, просо; з дикорослих: звіробій продірявлений, якірці, почечуй-трава, гулявник високий. Всі ці рослини викликають захворювання з дуже подібною клінічною картиною при поїданні їх тваринами, що перебувають під дією прямого сонячного проміння. [10] Як приклад цих токсикозів нижче наводиться опис отруєння якорцев.
Якірці - (Tribulus terrestris L.) Сімейство парналіственнікових. Однорічна рослина довжиною 25-70 см. Стебло стелеться, гіллястий дощенту, опушен довгими волосками. Листя парноперисте, супротивні, черешкові. Квітки жовтого кольору, розташовані в пазухах. Плід кулястий, зовні покритий дрібними шипиками і щетинками.
Зростає, як бур'ян на полях серед посівів, піщаних берег...
