ХАРАКТЕРИСТИКА ВІДХОДІВ ТЕХНІЧНИХ ВИРОБНИЦТВ
Зміст
1. Відходи борошномельного виробництва (висівки, борошно і мучка)
. Відходи маслоекстракційний промисловості (макухи та шроти)
. Відходи буряко-цукрового виробництва (жом, патока)
. Відходи спиртного і пивоварного виробництва (барда та дробина, кормові дріжджі)
. Відходи крохмального виробництва (мезга)
1. Відходи борошномельного виробництва (висівки, борошно і мучка)
Велика кількість с.-г. продукції не використовується для харчування людини і направляється для промислової переробки. Частина продукції стає після цього непридатною для харчування людини, хоча і містить значну кількість поживних речовин. Такі продукти заслуговують особливої вЂ‹вЂ‹уваги як кормові засоби для тварин. p align="justify"> Вивчення відходів як кормових засобів для тварин показало, що вони або безпосередньо можуть бути використані в тваринництві, або у складі комбікормів і раціонів. Однак при використанні таких відходів необхідно мати гарне уявлення про їх склад, поживних достоїнствах і можливих побічних діях на організм. p align="justify"> До них відносять відходи борошномельного виробництва (висівки, борошно і мучка), відходи маслоекстракційний промисловості (макухи та шроти), буряко-цукрового виробництва (жом, патока), спиртового та пивоварного виробництва (барда та дробина, кормові дріжджі), крохмального виробництва (мезга).
. Висівки (пшеничні, житні). Є потоковим продуктом переробки зерна. Склад висівок залежить від складу вихідного продукту помелу. Вони багаті плівками зерна з котрі перекинулися до них частинками ендосперму. Висівки багаті сирою клітковиною (8-10%), у зв'язку з чим їх енергетична цінність в порівнянні з зерном значно нижче (0,75 к.ед 1 кг). p align="justify"> У висівках міститься сирого протеїну 140-150 г/кг (15%), лізину - 5,5 - 7,8, жиру - 35-40 г/кг.
Висівки багаті калієм і вітамінами групи В (тіамін, рибофлавін), але бідні кальцієм.
Пшеничні висівки. У концентратні суміші для великої рогатої худоби на відгодівлі, овець і дійних корів їх вводять - 50-60%, коней до 40% по масі, для телят старше 6 місяців, супоросних і підсисних свиноматок, кнурів-плідників - до 35-40%, молодняку ​​і беконної відгодівлі свиней - до 20-25%. Через високий вміст клітковини (80-90 г/кг) висівки небажано включати в раціони поросят. p align="justify"> Пшеничні висівки надають сприятливий вплив на молочну продуктивність корів і кіз, а масло, отримане з такого молока, має приємний смак. Приготовлені у вигляді бовтанки з теплою водою, вони діють злегка послабляюще, але при дачі в сухому вигляді ...
