МІНІСТЕРСТВО АГЕНСТВО ДО ОСВІТИ
Волгоградського державного ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Механіко - металургійний факультет
Кафедра економіка та управління
Курсова робота
з дисципліни "Управління якістю"
на тему: "Вимірювання показників якості. Поняття вимірювання. Характеристика вимірювальних еталонів. Похибки вимірювань. Визначення втрат від похибки вимірювань "
Виконав
студент гр.ЕЗК-579
Кузьмицька Н.В.
Перевірила:
доцент Юрова О.В.
Волгоград, 2012р.
Зміст
Введення
. Загальні відомості про вимірювання
.1 Поняття та види вимірювань
.2 Фізичні величини як об'єкт вимірів
.3 Еталони, їх класифікація
. Процедура вимірювання показників якості
. Оцінка показників якості сокової продукції з фруктів і овочів
.1 Процедура оцінки якості сокової продукції з фруктів і овочів
.2 Результати аналізу проб освітленого яблучного концентрованого соку, виробленого ВАТ "Сади Придонья"
Висновок
Список літератури
Введення
Метрологія (від грец. "метро" - міра, В«логосВ» - вчення) - наука про вимірювання, методи і засоби забезпечення єдності і необхідної точності вимірювань. У сучасному суспільстві вона грає велику роль. Це пов'язано з тим, що практично немає жодної сфери людської діяльності, де б не використовувалися результати вимірів. У нашій країні щодня виконується понад 20 млрд різних вимірів. Витрати на забезпечення і проведення вимірювань складають близько 20% загальних витрат на виробництво продукції. p align="justify"> За допомогою вимірювань отримують інформацію про стан виробничих, економічних і соціальних процесів.
Вимірювальна інформація служить основою для прийняття рішень про якість продукції при впровадженні систем якості, у наукових експериментах і т.д. І тільки її достовірність і точність забезпечують правильність рішень на всіх рівнях управління, а недостовірна призводить до зниження якості продукції, аварій, невірних рішень. p align="justify"> Метою даної роботи є вивчення методів і засобів вимірювань у сфері якості.
Для досягнення поставленої мети необхідно розглянути наступні завдання:
охарактеризувати поняття і види вимірювань, фізичні величини як об'єкт вимірів;
розглянути види засобів вимірювань;
вивчити еталони, їх класифікація;
досліджувати методологію вимірювання показників якості;
привести практичний приклад оцінки показників якості товарів чи послуг. ...
