МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
Київський національний економічний університет имени ВАДИМА ГЕТЬМАНА
Фінансовий аналіз ДІЯЛЬНОСТІ ЗАТ В«Кондитерська фабрикаВ« Харків янка В»
Стабільність української кондітерської Галузі СЬОГОДНІ Забезпечують дев ять предприятий, Такі як: В«РошенВ», В«КОНТІВ», В«АВКВ», В«Крафт Фудз УкраїнаВ», В«ПолтавакондитерВ» , КФ В«СвіточВ», В«Житомирські ласощіВ», корпорація В«Бісквіт шоколадВ» та В«Черкаська БФВ», Які віробляють прежде Дві третіні всієї ПРОДУКЦІЇ. Ці компании у попередні роки здійснювалі значні інвестиції у модернізацію технологічних процесів, рекламну та маркетингову політику, логістіку, ЕНЕРГОЗБЕРІГАЮЧІ ТЕХНОЛОГІЇ та кадри, что дало їм змогу віпускаті.
Лідером национального прайси кондитерських виробів є кондитерська корпорація ROSHEN. Біля 25% всех вітчізняніх солодощів віпускається на фабриках корпорації - Кіївській, Вінніцькії, Маріупільській та Кременчуцькій. p align="justify"> Однією з провідніх корпорацій на кондитерська прайси Головна є В«Бісквіт-ШоколадВ».
Корпорація В«Бісквіт-ШоколадВ» за 9 місяців поточного року Отримала чистий прибуток у розмірі 470 млн. грн., что складає 117% до відповідного періоду минуло року. За підсумкамі трьох кварталів ПІДПРИЄМСТВА корпорації вироб 42,9 тис.. т. кондитерських виробів, что Дещо больше сертифіката № аналогічного періоду минуло року (42,8 тис.. т). За 9 місяців корпорація реалізувала стількі ж ПРОДУКЦІЇ, як І 2009 року - 42,2 тис.. т.
Таким чином, В«Бісквіт-ШоколадВ» посідає Четвертим місце среди віробніків солодощів в Україні. Корпорація "Бісквіт-Шоколад" об'єднує Дві фабрики - АТЗТ "Харківська бісквітна фабрика" та ЗАТ "Кондитерська фабрика" Харків'янка ". p align="justify"> Проведемо більш детальний аналіз "Кондитерська фабрика" Харків'янка "на Основі даніх ее фінансової звітності за 2008 рік.
СЬОГОДНІ на Фабриці Працюють біля півторі тісячі робітніків. Річне виробництво продукції складає 24 тісячі т за розрахункової потужності у 35 тисяч т. Це одна з небагатьох фабрик в Україні, что має повний цикл переробки како-бобів потужністю до 5 тисяч тон на рік. Какао-боби фабрика отрімує від кращого постачальніків Західної Африки - з Берега Слонової Кісткі та Гані. Отримані боби очищують від домішок, обсмажують, подрібнюють и розділяють на какао крупку (м'якуш) та какао Велу (оболонка). З какао крупки отримуються какао терте, з Якого, у свою черго, за вісокої температурами віділяють какао масло и какао макуху, З якої потім отримуються какао порошок. Отримай сировина - какао терте, какао масло та какао порошок - надалі Використовують для виробництва ОСНОВНОЇ масі кондитерських виробів. p align="justify"> Кондитерська фа...
