північно-східних ОКРУЖНЕ УПРАВЛІННЯ ОСВІТИ
ДЕПАРТАМЕНТУ ОСВІТИ МІСТА МОСКВИ
Державна освітня установа
Гастрономічні пристрасті Пушкіна
Автор проекту: Самаріна Христина
клас
Керівник: Пан М.Г.
Москві 2009
Зміст
Введення
Спогади сучасників А.С. Пушкіна про його улюблених стравах
Млинці
Варення
Гриби
Печеня
Ананас
Висновки
Список джерел інформації
Введення
А.С. Пушкін великий російський поет. Легенда Росії. Один з переможців конкурсу "Ім'я Росії". Його ім'я відоме не тільки в Росії, але і у всьому світі. Твори поета переведені на безліч іноземних мов. З дитячих років ми знаємо його як великого казкаря, дорослішаючи як геніального поета і письменника, і чим більше ми читаємо його творів, тим більше він для нас відкривається, не тільки як літературний геній, але і проста людина зі своїми звичками та вподобаннями.
Цього року ми з класом були в Санкт Петербурзі. Місті, де кожна вулиця нагадує про поета і мені захотілося більше дізнатися про поета. p align="justify"> У даній роботі крізь призму літературних шедеврів А.С. Пушкіна і спогадів його сучасників представлено те, що складає турботу кожної людини - його гастрономічні уподобання, любов до простої, і в теж час, неповторно смачною і різноманітною російської та європейської кухні. p align="justify"> У проекті представлені уривки з творів А.С. Пушкіна "Євгеній Онєгін", "Мідний вершник" і спогади сучасників поета про страви, які він любив, коли і де він волів, рекомендував їх випробувати. Також представлені старовинні рецепти цих страв. p align="justify"> Починаючи роботу над проектом, я поставила перед собою наступні цілі:
В· На основі творів Олександра Сергійовича Пушкіна, а також відомих нам нині фактів з життя поета досліджувати гастрономічні пристрасті поета
В· Знайти старовинні рецепти приготування цих страв.
В· Порівняти технології приготування сучасні та пушкінських часів.
Завдання дослідження:
В· Збір документів, матеріалів та Інтернет ресурсів
В· Аналіз отриманої інформації
В· Підбір старовинних рецептів
В·
