Введення
Дрібним рогатою худобою називають овець і кіз. Ці тварини одомашнені з давніх часів. Нині існують дві самостійні галузі тваринництва - вівчарство і козівництво. p align="justify"> Від овець і кіз отримують цінну сировину - вовна, пух, овчини, смушки і різні продукти харчування - м'ясо, жир, молоко. Овечу вовну, завдяки її особливим технологічними властивостями (пружність, міцність, розтяжність і ін), широко використовують для виготовлення трикотажних виробів, тканин, килимів. З овчин нитки синтетичні овець шиють дублянки, кожухи, кожухи. Шкурки ягнят каракульських овець мають красивий малюнок завитків, вони йдуть на різні хутряні вироби, так само як і шкури тонкорунних і напівтонкорунних овець, які виробляють під видру, котика і т.д. Шкури кіз використовують для виготовлення хутряних виробів і цінних сортів шкіри-шевро, замші, сап'яну. p align="justify"> Розведення овець і кіз дозволяє в господарствах більш повно і ефективно використовувати кормові ресурси, і особливо пасовищні угіддя, в різних районах країни. Поголів'я овець і кіз з року в рік у нашій країні збільшується. p align="justify"> У світі понад 600 порід овець. В основу класифікації порід овець покладені морфологічні та господарські або виробничі ознаки. В основу морфологічної класифікації покладені довжина і форма хвоста. Всі породи овець, що розводяться в Казахстані, ділять на п'ять груп: короткощехвостие (хвіст худий, з 10 ... 12 хребців) - Романовська парода, північні короткохвості вівці та ін; дліннотощехвостие (хвіст худий, з 20 ... 22 хребців, нижче скакального суглоба) - майже всі породи тонкорунних і напівтонкорунних овець, а також черкаська, Міхновський та інші; короткожирнохвостая (хвіст короткий, жирові відкладення навколо хвостових хребців) - бурятські, теленгінскіе і Кулундинской грубошерсті вівці; длінножірнохвостие (хвіст довгий, з відкладеннями жиру різної форми) - кривуляста парода, грубошерсті вівці гірських районів Кавказу та ін; курдючні (хвіст дуже короткий, з 5 ... 8 хребців, відкладення жиру на сідницях і біля кореня хвоста) - Гиссарськая, едільбаевскіх, таджицька, сараджінксая, джайдара та ін В основу господарської класифікацій порід покладені вигляд, якість і кількість основної продукції, для отримання якої розводять ту чи іншу пароду. Всіх овець, що розводяться в Росії, ділять на вісім груп: тонкорунні, напівтонкорунні, напівгрубововняні, грубошерсті, серед останніх виділяють смушеві, овчинно-шубні, м'ясо-вовнових і м'ясо-вовняного-молочні. p align="justify"> Кишки дрібної рогатої худоби
Нижче наведені основні характеристики найбільш поширених порід дрібної рогатої худоби.
Радянський меринос. Радянський меринос - парода овець шерстного-м'ясного напряму. У породі два типи: шерстний і шерстно-м'ясний. Вівці радянського мериноса мають пропорційно складене тулуб, потужний кістяк. Шк...
