Міністерство освіти Російської Федерації
Федеральне державне бюджетне освітня установа
вищої професійної освіти
В«Башкирський державний університетВ»
Кафедра БЖД та ОНС
Реферат
з дисципліни БЖД на тему:
Грунт і здоров'я населення
Виконав: студент 3 курсу фак. БФіЖ,
отд.журналістікі
Уфа 2012
Введення
Яд - речовина, що приводить в дозах, навіть невеликих відносно маси тіла, до порушення життєдіяльності організму: до отруєння, інтоксикації, захворювань і патологічних станів. У промисловості отрути називають токсикантами. Отрути біологічного походження називаються токсинами. Отрути і їх дія (токсичний процес) вивчає токсикологія. Отрути біологічного походження вивчає токсінологія (може розглядатися, як розділ токсикології). br/>
Глава 1. Класифікація отрут
Один з можливих способів класифікації отрут заснований на об'єднанні їх у групи за хімічними та фізичними ознаками, наприклад кислоти, луги, алкалоїди, промислові розчинники, неорганічні сполуки, органічні сполуки, отруйні гази, отруйні харчові продукти. Крім того, отрути можна класифікувати за їх фізіологічною дією. Ряд хімічних речовин виступає як отрут місцевої дії; в їх числі: 1) їдкі речовини, що руйнують тканини при безпосередньому контакті (неорганічні кислоти, їдкі луги та фенол), 2) подразнюючі речовини, зокрема сполуки миш'яку, свинцю, ртуті, цинку. Іншу категорію складають отрути системної дії; вони потрапляють в кровотік і впливають на серце, нирки, нервову систему та інші життєво важливі органи. До цього типу належать ціаніди, снодійні, похідні опію та стрихнін. p align="justify"> Класифікація за дією буває різною. Гемотоксіни (від гемо - кров і грец. Toxikon - отрута) - речовини мікробного, рослинного або тваринного походження, що ушкоджують оболонки еритроцитів крові і викликають їх гемоліз. Гемотоксіни - здебільшого ферменти типу лецитиназа або фосфоліпаз, що розщеплюють в оболонці еритроцитів фосфоліпіди, або сапоніноподобние речовини, що впливають на інший компонент оболонки - холестерин. Гемотоксінамі, або гематичними є токсини, які руйнують червоні кров'яні клітини (тобто, викликають гемоліз), порушуючи згортання крові, та/або викликають руйнування органів і загальні пошкодження в тканинах. Термін гемотоксін певною мірою неправильний, оскільки токсини, які завдають шкоди крові також пошкоджують та інші тканини. Втрата кінцівок постраждалих можлива навіть при оперативному лікуванні. Розрізняють гемотоксіни: мікробного походження (гемотоксіни стафілококів, стрептококів та ін),...
