ПЛАН
Введення
. Сутність поняття В«мікроелементиВ»
.1 Роль мікроелементів в організмі
. Історичний екскурс у розвитку вчення про мікроелементи
.1 Перші згадки про біоелемент (йоді і селені)
.2 Вивчення селену і йоду з ХV по ХХ століття
.3 Інтенсивний розвиток вчення про мікроелементи з 20-х років ХХ століття
. Сучасні концепції вчення про біологічну роль мікроелементів (селену і йоду)
.1 Методи досліджень з визначення селену і йоду
.2 Наукові центри з дослідження мікроелементів в даний час
Висновок
Список літератури
ВСТУП
Вивчення значення мікроелементів в обміні речовин тварин і птахів необхідно для виявлення нових можливостей управління їх продуктивністю, оскільки мікроелементи можуть виступати і як специфічні і як неспецифічні регулятори обміну речовин [15,3].
У багатьох життєвих процесах, що відбуваються в живих організмах на молекулярному рівні, мікроелементи беруть найактивнішу участь. Діючи через ферментну систему, мікроелементи можуть стимулювати або інгібувати процеси росту, розвитку і репродуктивну функцію [13]. p align="justify"> У цьому зв'язку розглянута тема є досить актуальною. p align="justify"> Об'єкт дослідження - мікроелементи.
Предмет дослідження - історія вивчення мікроелементів на прикладі селену і йоду.
Проблема-наявність величезної кількості розрізнених даних, протиріччя між теоріями.
Мета дослідження - за рахунок виконання роботи я має намір проаналізувати історичні аспекти вивчення мікроелементів (селену і йоду), систематизувати отримані дані.
Для досягнення даної мети необхідно вирішити такі завдання:
Розглянути сутність поняття В«мікроелементиВ»
Вивчити історію розвитку вчення про мікроелементи
Розглянути сучасний стан досліджень з визначення селену і йоду
Інформаційною базою для написання даної роботи послужили публікації таких авторів, як: А.В. Скельного,
1. СУТНІСТЬ ПОНЯТТЯ В«МІКРОЕЛЕМЕНТИВ»
Мікроелементи - це група хімічних елементів, які містяться в організмі людини і тварин у дуже малих кількостях, в межах 10-3-10-12% (при цьому мікроелементи з вмістом нижчою 10-5% іноді називають ультрамікроелементи). Саме це визначає їх назви: В«слідові елементиВ» (traceelements) у німецькій та англійській мовах, В«олигоелементиВ» - у французьких авторів, В«розсіяні елементиВ» - у працях В.І. Вернадського. p align="justify"> За ступенем корисності для організму макро-мікроелементи можна розбити на наступні групи:
В· Есенціальним (життєво-важливі) елемент...
