Ленінградський державний університет імені А.С. Пушкіна
факультет природознавства, географії та туризму
кафедра соціально-культурного сервісу і туризму
Звіт по навчальній практиці
«Отримання первинних професійних умінь»
Назва підприємства: навчальний туристський центр «Царськосельський кампус»
звіт виконала: Шиляева Аріна Дмитрівна,
студентка 1 курсу бакалаврату напряму «Туризм»
керівник практики: Ларичева Олександра Андріївна
Санкт-Петербург, м. Пушкін
2014
Зміст
Введення
Глава 1 Характеристика підприємства
1.1 Основні напрямки діяльності
1.2 Структура підприємства
1.3 Опис посадової інструкції співробітника підприємства. Опис посадової інструкції агента по туризму
Глава 2. Технології обслуговування клієнтів
2.1 Технологія обслуговування в готелі
2.2 Процес продажу туристичного продукту
2.3 Завдання, виконане в ході практики
Висновок
Список використаних джерел
Введення
Навчальна практика - обов'язковий компонент навчання і важлива частина підготовки фахівців будь-яких напрямків, в тому числі і 100400.62 Напрями «Туризм».
Метою практики є закріплення і поглиблення теоретичних знань, придбання початкових практичних навичок і отримання первинних професійних умінь, а так само прищеплення практичних професійних умінь і навичок студентам.
Для виконання цих цілей необхідно вирішити наступні завдання:
. ознайомитися з організаціями туріндустрії;
. вивчити основні напрямки підприємств туризму;
. вивчити технологію обслуговування клієнтів;
. ознайомитися з процесом створення турпродукту;
. придбати практичні навички;
. підвести підсумки практики, написавши звіт.
У ході практики студент повинен оволодіти наступними навичками та вміннями:
. знати термінологію, вміти орієнтуватися у визначеннях;
. оволодіти основними знаннями про підприємства і організації туріндустрії;
. спробувати створити свій турпродукт, навчитися його представляти, розраховувати в загальних рисах, враховуючи всі дрібниці;
. обробляти економічну інформацію, необхідну для аналізу ресурсів, створення і просування турпродукту;
. компетентно визначати необхідну структуру та зміст туристичного продукту; діагностувати і виявляти різні типи проблемних ситуацій в туристській індустрії, планувати і здійснювати контроль над реалізацією проекту;
. володіти навичками вирішення проблемних ситуацій, що виникають у ході реалізації туристичного продукту; основними комунікатив...
