ФГБОУ ВПО «Башкирський державний аграрний університет»
Факультет: агротехнологій та агробізнесу
Кафедра: ботаніки, фізіології та селекції рослин
Курсова робота
Насінництво озимого жита, сорти - «Чулпан - 7» в АОАО «СВІТАНОК» Татишлінского району
Адуллін Ростислав Закирович
Керівник: к.с.-г.н., ст. викладач Дмитрієв А.М.
УФА - 2012 г
Зміст
Введення
. Грунтово-кліматичні умови зони
. Розрахунок потреби в насінні і площі насіннєвих посівів
. Коротка характеристика сорту
. Підбір попередника
. Обробка грунту
. Застосування добрив
. Підготовка насіння до посіву на насіннєвому ділянці
. Терміни і способи посіву. Норми висіву насіння
. Заходи по догляду за посівами
. Апробація посівів
. Особливості збирання насіннєвих посівів
. Післязбиральна обробка та зберігання насіння
Висновок
Бібліографічний список
Введення
Озиме жито важлива зернова продовольча і кормова культура, особливо в районах з обмеженим обробітком озимої пшениці. У зерні жита залежно від умов вирощування та сорту міститься 9 ... 17% білка, 52 ... 63% крохмалю і 1,6 ... 1,9% жиру. Житній хліб - цінний харчовий продукт, відрізняється високою калорійністю і володіє специфічним смаком і ароматом. Він містить повноцінні білки і вітаміни групи А 1, В 1, В 2, Е, РР і ін За переваримости і засвоюваності житній хліб поступається пшеничному, однак перевершує його з біологічної цінності білка, містить приблизно в 1,5 рази більше лізину і кілька більше треоніну і тирозину. Зерно жита використовують в спиртовій та крохмале-патокової промисловості. Очищені зародки зерна завдяки високому вмісту основних поживних речовин - білка, жиру, цукру, вітамінів і мінеральних сполук - знайшли широке застосування у фармацевтичній і харчовій промисловості при виготовленні спеціальних лікувальних препаратів та високопоживних концентратів.
Озиме жито як швидкоростуча навесні рослину використовують в якості самого раннього зеленого корму. Цільне і подрібнене зерно жита (дерть, кормове борошно) застосовують як концентрованого корму в тваринництві. Висівки, що виходять при помелі, за великого вмісту в них оболонок зерна менш перетравного, ніж кормова мука, їх використовують головним чином при відгодівлі великої рогатої худоби, а кормову борошно - переважно при відгодівлі свиней. Житнім борошном та висівками часто присмачують грубі корми - сіно, солому і полову.
Житнє солому в запареному вигляді використовують як грубий корм. Солом'яну різання вживають як домішок при силосуванні соковитих кормів (гарбуза, кормового кавуна, капусти).
Із соломи жита виготовляють мати, обгортковий папір...
