Міністерство сільського господарства і продовольства Республіки Білорусь
Головне управління освіти, науки і кадрів
АГРАРНИЙ КОЛЕДЖ
УΠ«³тебська орденаВ« Знак Пошани В»державна
академія ветеринарної медицини В»
ЩОДЕННИК-ЗВІТ
ПО ВИРОБНИЧОЇ ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТІВЕ
Виконав учень 4 курсу
зоотехнічного відділення
групи А ВЗГ
лапку Валерій Валерійович
Лужесно 2010р.
Введення
Агропромисловий комплекс Білорусі є основним джерелом формування продовольчих ресурсів, забезпечує національну продовольчу безпеку і значні валютні надходження в економіку країни. У республіці на частку продукції тваринництва припадає більше 60% загального доходу від реалізації продукції всього аграрного сектора і 95 - 97% експорту сільськогосподарської продукции. p align="justify"> Виробництво продукції тваринництва в чому визначає економічний і фінансовий стан всього агропромислового комплексу. У республіці все молоко і 42 - 44% м'ясо одержують від ВРХ. Скотарство для ряду галузей промисловості є найважливішим джерелом сировини. Так, в м'ясо - молочної промисловості з молока і м'яса виробляють найрізноманітніші продукти харчування. Шкури ВРХ та свиней є сировиною для шкірної і взуттєвої промисловості. З продуктів тваринництва отримують лікарські препарати та окремі види кормів. Худоба дає цінне органічне добриво - гній, який є важливим джерелом підтримування грунтової родючості і стабільно високих врожаїв. p align="justify"> Грунтово - кліматичні умови республіки сприяють виробництву трав'янистих кормів як на природних сінокосах і пасовищах, які займають +34% всіх угідь, так і на ріллі. До того ж комове одиниця і перетравний протеїн трав у 2,5 - 3,5 рази дешевші, дешевше зерно. p align="justify"> Не можна виробляти продукцію будь-якого цінного, отримання її має бути вигідним. Структура виробництва продуктів тваринництва обумовлена ​​природно - кліматичним, кормовими умовам, національними традиціями, біологічними умовами тварин та економічної доцільності. p align="justify"> Державна програма відродження і розвитку села на 2005 - 2010 рік передбачається за допомогою реалізації комплексу організаційних економічних природних ресурсів, матеріально - трудових коштів з допомогою рентабельного ведення виробництва з обгрунтованою державною підтримкою. У цілому виходячи із завдань поставлених на найближчі майбутні в рамках В«Програма розвитку АПКВ» можна укласти наступні: підвищення ефективності передбачається за рахунок реалізації комплексу організаційно - економічних заходів спрямованих на раціональне використання природного, фінансових, трудових і матеріальних ресурсів, забезпечення рентабельного введення сільськогосподарського виробництва при підтримки держави.
У даних умовах пріоритетним напрямком є:
В· Удосконалення спеціалізації сільськогосподарського виробництва;
В· Підвищення родючості грунтів;
В· Розвиток крупно товарних ферм, організація виробництва;
В· Розвиток переробний промисловості АПК;
В· Развитее селянських і особистих підсобних господарств;
В· Розширення зовнішньої і внутрішньої торгівлі продукцією АПК;
В· Будівництво і технічне переозброєння на наукової основе.
Саме завдяки цим напрямкам до 2012 року планується виробити:
Гј Молока - 6,5 млн.т;
Гј М'яса - 1,5 млн.т;
Гј Зерна - 8,4 млн.т;
Гј Картоплі - 9,0 млн.т.
Ринкові відносини впроваджені в економіку Республіки Білорусь кардинально змінюють підхід до управління підприємствами аграрного комплекса. У теперішній час особливого значення набувають питання менеджменту та маркетингу, виробництво високоякісної конкурентно спроможної продукції, її збут на внутрішніх і зовнішніх ринках з метою отримання прибутку. Для вирішення цих питань потрібні висококваліфіковані кадри з високим рівнем ККД. На всіх етапах виробництва, реалізації продукції головне значення набувають питання організації управління на сільськогосподарських підприємств. br...
