Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Організація обслуговування святкових ЗАХОДІВ (на прікладі банкету-фуршет) в ресторані "Blues & Jazz"

Реферат Організація обслуговування святкових ЗАХОДІВ (на прікладі банкету-фуршет) в ресторані "Blues & Jazz"





МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я РБ

УО «Вітебськ ДЕРЖАВНИЙ МЕДИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ»

КАФЕДРА фармакогнозії І БОТАНІКИ З КУРСОМ ФПК І ПК










Тема «Сімейство Бобові»




Щупак

Олександра Миколаївна

Науковий керівник:

асистент Іванкова Марина Миколаївна







Вітебськ, 2012

ЗМІСТ

бобовий квасоля буркун солодка

Перелік умовних позначень і скорочень

Введення

. Коротка характеристика сімейства

.1 Походження

.2 Життєві форми

.3 Біологічна опис

.4 Систематика

.5 Поширення

. Рослини сімейства Бобові

.1 Астрагал шерстистоквітковий

.2 Буркун лікарський

.3 Касія гостролистого

.4 Псоралея костянковая

.5 Солодка гола

.6 Стальник польовий

.7 Квасоля звичайна

Висновок

Література


ПЕРЕЛІК УМОВНИХ ПОЗНАЧЕНЬ І СКОРОЧЕНЬ


Са - чашечка (кількість чашолистків)

Со - віночок (кількість пелюсток)

А - андроцей (кількість тичинок) - гинецей (кількість плодолистків)

АП - антраценпроізводние-глюкоза



ВСТУП


Нині досить гостро стоїть проблема розширення вітчизняної лікарської рослинної сировинної бази, а також пошуку нових джерел біологічно активних речовин рослинного походження. У зв'язку з новими вимогами до лікарських препаратів і біологічно активним добавкам сучасний пошук можна умовно розділити на два напрямки: це більш поглиблене вивчення біологічно активних речовин в об'єктах официнальной медицини та в об'єктах, які в официнальной медицині, не відображені [1].

Сімейство Бобові є об'єктом пильного вивчення багатьох вчених їх різних країн. Така підвищена увага обумовлено їх широким спектром фізіологічної дії. Вони мають протизапальну, мягчітельним, протисудомну, проносним, відхаркувальну дію. Але в останні роки виявлено рад нових властивостей, має гіпотензивну, антигіперглікемічний дією.

У значної кількості видів знайдені сапоніни, кумарини, флавоноїди, антраценпроізводние і т.д. [2].

Чимало важливе значення має доступність і щорічна відтворюваність такої сировини.

Мета і завдання дослідження:

Метою цієї роботи є теоретичне та експериментальне обгрунтування можливості використання представників родини Бобові в медицині, гомеопатії і у виробництві з них біологічно активних добавок до їжі.

Для досягнення поставленої мети необхідно було вирішити наступні завдання:

вивчити хімічний склад сировини деяких видів чини для виявлення комплексу біологічно активних речовин (флавоноїдів...


сторінка 1 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Харчові рослини - джерела біологічно активних речовин
  • Реферат на тему: Особливості технології лікарських засобів на основі біологічно-активних реч ...
  • Реферат на тему: Залежність фізіологічного стану новонароджених поросят від обміну речовин і ...
  • Реферат на тему: ГІПОТЕЗА Про механізми впливу надмалих доз БІОЛОГІЧНО-активних речовин (БАР ...
  • Реферат на тему: Ефіроолійні лікарські рослини у складі біологічно активних добавок