Н.Н.Максімюк, А.В.Бутилев
Інститут сільського господарства і природних ресурсів НовГУ
Представлені і проаналізовані результати згодовування свиноматкам ферментативних білкових гідролізатів. Встановлено, що згодовування свиноматкам гідролізатів в кінці другої половини поросності і протягом лактації зробило позитивний вплив на стан обмінних процесів в їх організмі і на фізіологічний стан новонароджених поросят.
Виробництво продуктів свинарства передбачає організацію повноцінної годівлі тварин, забезпечення їх енергією і всіма необхідними поживними, а також біологічно активними речовинами. Незбалансованість або відсутність в раціоні окремих поживних речовин знижує продуктивність тварин, зменшує конверсію корму, позначається на показниках відтворення. Для збагачення раціонів використовують різні балансують і біологічно активні добавки, які збільшують поживну цінність і ступінь використання корму тваринами. Особливий інтерес представляють білкові гідролізати - препарати, що містять у своєму складі амінокислоти, пептиди, вітаміни, макро-і мікроелементи [1-4].
Інтенсивність перебігу процесів обміну речовин у тварин відбивається на морфобіохіміческіх показниках крові, склад якої залежить від загального стану організму. Гемоглобін, що міститься лише в еритроцитах, здійснює перенесення кисню між легкими і клітинами інших органів. Кількість гемоглобіну та еритроцитів у крові має дуже велике значення для нормальної життєдіяльності всіх тканин та органів, так як при його недоліку клітини всього організму не отримують необхідної кількості кисню, в результаті чого в них порушується обмін речовин і функції. Кількість лейкоцитів у крові свідчить про стан клітинної ланки імунітету організму тварин. Резервна лужність крові відображає стан буферних систем організму, в основному, бі-карбонатної, яка нейтралізує надходять в кров кислі продукти біохімічних реакцій. При її зниженні у тварин розвивається кетоз і, як наслідок, падає їх продуктивність. Значення кальцію і фосфору для організму дуже велике, тому зміст цих елементів у крові тварин є важливим показником [5,6].
Метою нашого дослідження було вивчення стану обмінних процесів, резистентності та продуктивних якостей свиноматок в період супорос-ності і підсосу при додаванні в їх раціон ферментативних білкових гідролізатів, а також визначення фізіологічного стану отриманого від них потомства.
Матеріал і методи дослідження
Дослідження проводили на 3-х групах свиноматок у віці 24-25 місяців з середньою живою масою 230 кг. Основний раціон супоросних маток був однаковим у всіх групах і складався з пшеничних висівок та зернофуражу, силосу і сінної різання, м'ясо-кісткового борошна, крейди і солі кухонної. Контрольна група свиноматок перебувала на звичайному раціоні годування. Тваринам дослідних груп згодовували білкові гідролізати: 1 - гідролізат коллагенсодержащего сировини (ГКС) і 2 - гідролізат білків крові (ГБК) протягом 15 діб до та 30 діб після опоросу в дозі 50 мг на кг живої маси в суміші з кормом 1 раз на добу . У раціон підсисних свиноматок вводили молоко знежирене.
Постановку та організацію научнохозяйственних дослідів здійснювали з урахуванням «Основ досвідченого справи в тваринництві» [7].
Результати дослідження та їх обговорення
Згодовування свиноматкам гідролізних препаратів в кінці другої половини поро...
