Введення
Торгівля є однією з основних галузей народного господарства, оскільки вона забезпечує обіг товарів, їхній рух зі сфери виробництва в сферу споживання. Її можна розглядати як вид підприємницької діяльності, пов'язаний з купівлею-продажем товарів і наданням послуг покупцям. Процес обігу товарів відбувається в роздрібній торговельній мережі. Вона являє собою сукупність великого числа підприємств, що розрізняються по ряду ознак (асортиментом товарів, розміром торгової площі, величині товарообігу та ін) На підприємствах роздрібної торгівлі виробляються різні операції, пов'язані з доведенням товарів безпосередньо до населення.
Основною метою сучасного етапу економічних перетворень, що проводяться в торгівлі, є створення сприятливих умов для ефективної діяльності торговельних підприємств. Досягнення цієї мети, з одного боку, передбачає вдосконалення законодавчої, фінансової податкового середовища, в якій працюють торгові підприємства, а з іншого - вимагає кардинального поліпшення роботи самих підприємств в умовах ринкових відносин.
Основне завдання торговельних підприємств - це максимальне наближення торгової мережі до покупців, забезпечення необхідного асортименту товарів на торговельному підприємстві, забезпечення кожному торговому підприємству необхідного обсягу товарообігу при високій прибутковості і рентабельності. Досягнення цих цілей неможливо виконати без вдосконалення пристрою і планування нових торгових підприємств, без їх модернізації та реконструкції, без урахування нових сучасних вимог, які враховують попит покупця, мінімальні втрати часу при продажу, високу культуру обслуговування, без набору всіляких послуг і т.д.
У своєму розвитку торгівля зазнала серйозні структурні зміни і, завдяки своїм масштабам і впливу на рівень життя населення, стала грати важливу роль в економіці країни.
Особливістю сучасної роздрібної торгівлі в Республіці Білорусь є перехід до інтенсивного типу її розвитку, що виражається в скороченні стихійно організованих ринків, укрупнення і інтенсифікації роздрібних мереж, експансії глобальних зарубіжних суб'єктів торгівлі, загостренні конкуренції між великими роздрібними мережами.
Роздрібна торгівля неминуче перетворюється в один з основних факторів, що відображають рівень життя населення, що визначають ефективність функціонування економіки міста. В даний час перед роздрібною торгівлею стоять великі завдання, включаючи вимогу розвитку, необхідність структурної перебудови роздрібній торговельній мережі, рішення проблем, пов'язаних із збільшенням чисельності підприємств та їх розміщенням.
В умовах посилення конкуренції підприємства роздрібної торгівлі пропонують споживачеві нові товари та послуги. Стан споживчого ринку на сьогоднішній день характеризується жорсткою структуризацією і визначається введенням в дію нових форматів і підформатів організації торгівлі. Таким чином тема «Супермаркет - сучасний формат роздрібної торгівлі» є актуальною.
У зв'язку з цим основна мета роботи - вивчення стану та розвитку сучасних форматів, в т.ч. супермаркетів, в роздрібній торгівлі продовольчими товарами у ВАТ «Дабрабит» і розробка рекомендацій щодо вдосконалення діяльності супермаркетів в АОА «Дабрабит».
Об'єкт дослідження - ВАТ «Дабрабит».
