МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ
РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ
Державна освітня установа
вищої професійної освіти
«Казанської державної
ЕНЕРГЕТИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ »
Реферат з дисципліни
Економіка підприємств і організацій
На тему: «Аналіз собівартості картоплі»
Роботу виконала студентка
заочної форми навчання
напряму підготовки 080100.62
«Економіка» профіль
«Економіка підприємств і організацій»
групи ЗЕКПт - 2-13
Голованова І.І
Викладач
Юдіна Н.А
Казань 2014р.
Введення
Сільське господарство як галузь матеріального виробництва характеризується низкою особливостей. Специфічність сільськогосподарського виробництва полягає насамперед у тому, що процес виробництва тут має справу з землею і з живими організмами - сільськогосподарськими тваринами, а також рослинами, які виступають в якості предметів праці. При цьому значна частина виробничого циклу полягає в цілеспрямованому впливі на живі організми - вирощування їх до певної кондиції, часто з перервами, викликаними природними кліматичними умовами
Росія є найбільшим у світі виробником картоплі. І навряд чи потрібно говорити про значення картоплі в продовольчому фонді країни. Серед продуктів повсякденного харчування він займає друге місце після хліба. Крім того, його використовують для технічної переробки і як корм у тваринництві.
Сучасний стан аналізу можна охарактеризувати, як досить грунтовно розроблену в теоретичному плані науку. Ряд методик використовується в управлінні виробництвом на різних рівнях. Найважливішим показником, що характеризує роботу промислових підприємств, є собівартість продукції. Від її рівня залежать фінансові результати діяльності підприємств, темпи розширеного відтворення, фінансовий стан господарюючих суб'єктів.
Аналіз собівартості продукції, робіт і послуг дозволяє з'ясувати тенденції зміни даного показника, виконання плану по його рівню, визначити вплив факторів на його приріст і на цій основі дати оцінку роботи підприємства по використанню можливостей та встановити резерви зниження собівартості продукції.
Актуальною проблемою сучасного агропромислового виробництва є значне випередження зростання цін на матеріальні витрати щодо цін на продукцію сільського господарства. Тому зниження витрат на виробництво кожної одиниці продукції є в даний час вирішальною умовою подальшого розвитку виробництва, прискорення економічного розвитку як окремого підприємства, так і країни в цілому.
Метою даної курсової роботи є виявлення факторів, що впливають на собівартість 1ц картоплі, та пошук шляхів зниження собівартості по умовним підприємствам.
Виходячи з даної мети, формуються такі завдання:
Вивчити економічну сутність собівартості;
...
