Введення
завод цукор собівартість витрата
Кубань є одним з найпотужніших районів країни з виробництва бурякового цукру. У житті сучасної людини цукор - річ настільки звична і ординарна, що мало хто замислюється: що це таке і звідки взявся.
Усть-Лабінський цукровий завод розпочав свою виробничу діяльність - в жовтні 1958 року. З квітня 1995 перейменований в ЗАТ «Цукровий завод» Свобода" .
Протягом сорока дев'яти років завод займає одне з провідних місць за технічними показниками не тільки серед заводів краю, а й країни. Фахівці заводу вирішують економічні, технічні проблеми, питання щодо полегшення ручної праці і зменшення витрат на виробництво.
ЗАТ «Цукровий завод» Свобода" відносяться всі процеси, пов'язані з переробкою буряка, цукру-сирцю і виробленням цукру. Допоміжне виробництво охоплює всі процеси матеріального і технічного обслуговування основного виробництва: приймання і зберігання допоміжних матеріалів і палива; виробництво енергії всіх виду; виготовлення допоміжних матеріалів; виготовлення змінних і запасних деталей для обладнання; ремонт обладнання; внутрішньозаводське переміщення вантажів тощо
Основною метою підприємства є отримання прибутку. ЗАТ «Цукровий завод» Свобода" здійснює будь-які види господарської діяльності, за винятком заборонених Федеральними законами РФ. Завод бере участь у благодійній діяльності і займається спонсорською допомогою, в межах обумовлених внутрішньої регламентацією суспільства.
Основними видами діяльності організації є:
- виробництво і реалізація цукру та цукрових буряків та сирцю;
виробництво кондитерських виробів;
виробництво жому та патоки;
виробництво вапна та гіпсу;
будівельні, монтажні та пуско-налагоджувальні роботи;
громадське харчування;
посередницькі послуги при купівлі-продажу технічного призначення;
інформаційне обслуговування;
маркетингові дослідження;
консультації з питань комерційної діяльності, фінансів і управління;
За сезон переробки цукрових буряків 2012 прийнято 540102,1 тонн буряків, загальна забрудненість склала 4,11% (що найнижча по заводам краю), перероблено 522 415,9 тонн.
Приймання буряка почали 1 серпня.
Сокодобиваніе почали 1 серпня в 16 годин.
Всього відпрацювали 106,83 доби з середньою продуктивністю 4890,2 т / добу. Істотних поломок і зупинок не було.
Відмінною рисою цього сезону з'явилася низька цукристість прийнятої буряка, яка по сезону склала 13,72%, що на 2-3 одиниці нижче, ніж за останні шість-сім років переробки. Дотримання всіх технологічних параметрів на кожній дільниці переробки, висока технологічна дисципліна, дбайливе ставлення до обладнання та ін дозволили без зупинок і поломок, з хорошими показниками завершити сезон переробки буряків урожаю 2012 року.
Закінчили переробку цукрових буряків 16 листопада о 13-00.
За підсумками сезону переробки:
Вихід сахарози за сезон - 10,85%
