Введення
Кожна людина, перед яким виникає проблема зниження ваги, знає, що правильно і надовго вирішити її можна, лише тільки відповівши на питання: чому виникла ця проблема.
Ожиріння - це широко поширене захворювання, пов'язане з надмірною відкладенням жиру в організмі. Воно протікає з глибоким порушенням процесу обміну речовин, у виникненні і розвитку ожиріння важливе значення мають ряд внутрішніх і зовнішніх факторів. Процес ожиріння, набір ваги тіла - це процес переважання жирообразования і Жіронакопленіє над витратою і розпадом жиру. В організмі людини постійно відбуваються паралельно два процеси: утворення жиру (липогенез) і витрачання, споживання жиру організмом (ліполіз). Коли у людини підтримується постійна вага тіла, це означає, що рівень освіти жиру відповідає рівню його використання організмом.
Якщо переважає липогенез, це означає, що організм набирає вагу тіла (позитивний енергетичний баланс). Якщо переважає ліполіз - організм втрачає вагу тіла (негативний енергетичний баланс).
У тілі людини знаходиться в середньому 30-40 мільярдів жирових клітин. Всі зайві калорії, які він споживає і відразу не витрачає, негайно відкладаються в організмі у вигляді жиру саме в цих клітинах.
Певна кількість жирових клітин закладається у людини в дитячому та підлітковому періодах, ось чому ожиріння, що розвивається в ці періоди, важко піддається лікуванню надалі, оскільки воно відбувається в результаті збільшення загальної кількості жирових клітин в організмі. І коли ця людина худне, то у нього зменшується загальний обсяг і відповідно вага цих жирових клітин. Кількість же жирових клітин залишається назавжди незмінним. Тому надалі він все життя буде ставитися до групи ризику, схильної до повноти.
Деякі вчені вважають, що вроджене прагнення більшості людей вживати висококалорійну, особливо жирну їжу є підсвідомим нагадуванням про ті часи, коли споживання такої їжі було необхідно для виживання. В даний час здатність організму негайно відкладати жир про запас стає для багатьох з нас певною мірою негативним якістю.
Актуальність даного реферату полягає в наступному: широке поширення надмірної ваги тіла, і як наслідок, ожиріння, багатьма дієтологами тісно пов'язується з образом життя сучасної людини, при цьому мають місце т.зв. екзогенні (викликаються зовнішніми причинами) чинники - неправильне, дефіцитне по антиоксидантам, вітамінах, мінералах харчування, гіподинамія (недолік фізичного навантаження), стресові ситуації на роботі і в побуті. Важливе значення в розумінні патогенезу ожиріння мають також ендогенні (що викликаються внутрішніми факторами) причини: порушення обміну в самій жировій тканині, вроджені та набуті (перегодовування в ранньому дитинстві; післяпологові відхилення у жінок) особливості організму, поддерживающиеся аліментарними (харчовими) факторами [1, с . 49].
Метою даного реферату є: визначити причини виникнення надмірної ваги.
Завданнями реферату є:
· розглянути методи лікування надмірної ваги;
· визначити вплив і результати застосовуваних методик на організм людини.
.1 Статистичні показники ожиріння населення
Згідно з останніми дослідженнями...
