Зміст
Введення
Глава 1. Основи організації індивідуального методу виробництва
1.1 Особливості організації індивідуального методу виробництва
1.2 Основні стадії організації індивідуального виробництва
1.3 Особливості організації предметно-замкнутих ділянок
Глава 2. Організаційно-економічна діяльність ЗАТ «ПОРТОП»
2.1 Організаційне положення ЗАТ «ПОРТОП»
2.2 Організація виробничого процесу в ЗАТ «ПОРТОП»
2.3 Процес організації індивідуального виробництва ЗАТ «ПОРТОП»
Глава 3. Шляхи вдосконалення індивідуального виробництва в ЗАТ «ПОРТОП»
3.1 Напрямки вдосконалення організації індивідуального виробництва ЗАТ «ПОРТОП»
Висновок
Список використаної літератури
Введення
Актуальність курсової роботи полягає в тому, що будь-яка економічна система, в тому числі підприємство, вирішує три головні питання: що виробляти, як виробляти, для кого виробляти?. Організація виробництва безпосередньо пов'язана з пошуком відповіді на питання: як виробляти. Вона покликана визначити ефективні взаємозв'язки між окремими елементами виробничо-збутового процесу і створити умови для підвищення конкурентоспроможності продукції і підприємства в цілому. Саме тому перехід до ринкових відносин обумовлює необхідність вдосконалення організації виробництва на підприємстві. У зв'язку з переходом до ринкової економіки висувається завдання пошуку ефективних форм і методів організації виробництва. До числа найважливіших напрямків вдосконалення організації виробництва слід віднести: впровадження гнучких форм і методів організації виробництва, що дозволяють оперативно враховувати і задовольняти вимоги споживачів; введення прискорених методів розробки та освоєння виробництва нових видів продукції, конкурентоспроможної на світовому ринку; введення сучасних інформаційно-комунікаційних технологій і побудованих на їх основі нових методів організації виробництва, розробки та освоєння виробництва нових видів продукції; забезпечення ритмічної і сталої роботи підприємств шляхом впровадження прогресивних методів організації виробничих процесів; активізація участі робітників у вдосконаленні організації виробництва. Фінансові результати діяльності підприємства значною мірою залежать від повторюваності виробничого процесу, обсягу і номенклатури продукції. Ці ознаки лежать в основі типу виробництва. Розрізняють три типи виробництва; одиничне, серійне, масове. Одиничне виробництво характеризується малим обсягом випуску виробів, що мають унікальні особливості, повторне виготовлення яких, як правило, не передбачається. Тому організація індивідуального виробництва дуже складна і не завжди доцільна, в її ефективності дуже важливу роль грає подальша реалізація отриманих таким способом виробів. Тому необхідно вдосконалювати не лише виробничу, але й маркетингову діяльність.
Предмет: застосування індивідуального методу організації виробництва в сучасних умовах.
Об'єкт: шляхи підвищення ефективності індивідуального методу організації виробництва на підприємстві громадського харчування ЗАТ «ПОРТОП».
Мета дослідження: виявити недоліки і проанал...
