Міністерство освіти і науки Російської Федерації
Федеральне агентство з освіти
ГОУ ВПО «Магнітогорський державний технічний університет ім. Г.І. Носова »
Кафедра стандартизації, сертифікації та технології продуктів харчування
ЗВІТ
по проходженню виробничої практики
в ФДМ «Уралтест»
Виконав: студент гр. ТСП - 06
Рижова О.В.
Магнітогорськ 2010
Зміст
Введення
1. Історія створення підприємства
2. Організаційна структура ФДМ «Уралтест»
. Цілі діяльності ФДМ «Уралтест»
. Політика в області якості ФДМ «Уралтест»
. Роботи зі стандартизації
. Сертифікація СМЯ
. Випробувальний центр «Уралтест-Експертиза»
.1 Мета та види діяльності
.2 Область акредитації
.3 Політика в області якості
.4 СМК в ІЦ
.5 Устаткування ІЦ
.6 Заходи щодо поліпшення діяльності ІЦ
.7 Технічні вимоги до ІЦ
.8 Проведення випробувань
Висновок
Список літератури
Додаток А
Додаток Б
Додаток В
Додаток Г
Додаток Д (щоденник)
Введення
З прийняттям Федерального закону «Про технічне регулювання» розпочато реформу в галузі стандартизації та підтвердження відповідності, основна мета якої - створення умов для подальшого розвитку промисловості і зокрема харчової індустрії, підвищення її конкурентоспроможності. Ринковий успіх продукції залежить не тільки від її інноваційного потенціалу, а й від відповідності ряду правових умов доступу на ринок. Це насамперед нормативно-правове та нормативне забезпечення виробництва і обігу харчових продуктів, яке досягається вдосконаленням існуючих стандартів, а також розробкою і впровадженням нових.
Стандартизація як один з основних елементів технічного регулювання повинна внести гідний внесок у розвиток продовольчого ринку країни. У цій якості вона виконує функцію підтримки державної політики в агропромисловому комплексі, сприяє розвитку добросовісної конкуренції, впровадженню інновацій, зниженню технічних бар'єрів у торгівлі, підвищенню рівня безпеки життя, здоров'я громадян, забезпечує захист інтересів споживачів, охорону навколишнього середовища та економію всіх видів ресурсів. Найважливішим напрямком державної діяльності в агропромисловому комплексі є формування національної інноваційної системи, що дозволяє впровадити сучасні технології в будь господарство або підприємство. У свою чергу це має забезпечити виконання завдань, поставлених урядом РФ в області здорового харчування населення за рахунок розробки та впровадження якісно нових безпечних харчових продуктів, максимального використання біологічних властивостей сировини та компонентів, що сприяють збереженню та зміцненню здоров'я нації.
1. Історія створення підприємства
У 1899 році Урал і Сибір відвідав великий російський вчений Дмитро Іванович Менделєєв (1834-1907 рр.)
Приїхавши на Урал в якості глави експедиції, завданням якої було вивчення гірничорудної справи, Менделєєв використовував весь свій багатющий досвід натураліста - експериментатора і незвичайний талант організатора, треба сказати дуже вимогливого і суворого.
Комісії належало оглянути уральські заводи, копальні і рудники, провести ряд досліджень, а головне - виявити загальні закономірності розвитку регіону і дати рекомендації, що сприяють розвитку промисловості.
Вчені відвідали десятки заводів, побували в Пермі, Нижньому Тагілі, Єкатеринбурзі, Тюмені, Тобольську, проїхали і пропливли багато сотень кілометрів, зустрічаючись з промисловцями, інженерами, керуючими заводів, купцями, робітниками. Менделєєва цікавило буквально все: технологія виробництва чавуну і стан лісового господарства, способи виливки гарматних стволів і утримання засуджених.
У ході експедиції Д.І. Менделєєв відвідав Єкатеринбург - місто, в якому він побував півстоліття тому ще юнаком. Зупинявся він в Американській готелі на Покровському проспекті (нині вулиця Малишева), де зараз розташовується художнє училище ім. Шадра.
У грудня 1900 Менделєєвим був направлений на Урал молодший інспектор Головної Палати К.Н. Єгоров, щоб вирішити, в якому з уральських міст краще розмістити перевірочну палату. Інспектор відвідав Уфу, Златоуст, Челябінська, Ирбит, Перм, Єкатеринбург. У своєму звіті К.Н. Єгоров, висловлюючись з приводу вибору мі...
