Введення
Індустрія гостинності - складна, комплексна сфера професійної діяльності людей, зусилля яких спрямовані на задоволення різноманітних потреб клієнтів (гостей), як туристів, так і місцевих жителів.
Зростання популярності туризму вимагав розвитку інфраструктури, і матеріального забезпечення подорожей, що дало поштовх розвитку багатьох галузей економіки, тому туризм перетворився з простого подолання маршруту або комфортного відпочинку, в клубок взаємин і контактів і подій, тісно переплетених між собою, і постійно супроводжують туриста в дорозі.
Високий рівень популярності туризму сприяв появі власної індустрії туризму, яка активно розвиваючись, приваблює в різні галузі економіки значні фінансові інвестиції, роблячи вплив на світову економіку. 11% товарів споживання, 7% всіх інвестицій у світі, приблизно 6% світового валового національного продукту, практично кожне 16-е робоче місце припадає на туристичну сферу.
Згідно Послання Президента Республіки Казахстан Нурсултана Назарбаєва народу Казахстану Соціально-економічна модернізація - головний вектор розвитку Казахстану raquo ;, з яким він виступив 27 січня 2012, туризм є однією з перспективних галузей економіки країни. У розвинених країнах на частку туристичного кластеру припадає до 10-ти відсотків ВВП. У нас - менше 1 відсотка. Треба вивчити в цілому по країні точки зростання туризму, їх чимало. У зв'язку з цим важливим проектом має стати розвиток гірськолижних курортів світового рівня поблизу Алмати. Експерти вважають, що один турист, який відвідують гірськолижний курорт, витрачає в 6 разів більше, ніж під час поїздки на море. Це дуже вигідно для держави - Зазначав Нурсултан Назарбаєв.
Враховуючи життєвий цикл туристських центрів, слід визнати, що подальший інтерес туристів звернеться до нових продуктів, що дасть поштовх до утворення нових туристських центрів. Це, безумовно, дає колосальну можливість, враховуючи природний, науковий і фінансовий потенціал Казахстану, зайняти гідне місце в світової економіки не тільки як експортер сировини, але й нового великого постачальника туристських послуг.
У відповідності з навчальним планом, переддипломна практика проходила в ТОВ фірмі Саят Travel в період з 19 січня по 21 лютого 2015 року.
Метою практики було закріплення і поглиблення знань і вмінь, отриманих у ході вивчення загальпрофесійних і спеціальних дисциплін, а також освоєння основних принципів ведення, управління туристської діяльності. Ознайомлення зі структурою організації, розмірами, місцезнаходженням, специфікою роботи.
Завданнями виробничої практики є:
? вивчення діяльності туристського підприємства;
? навчитися працювати в колективі;
? вивчення організаційної структури підприємства;
? вивчення договірних відносин фірми;
? проведення маркетингових досліджень діяльності ТОО фірма Саят Travel
? складання аналізу фірм-конкурентів;
? ознайомлення з рекламно-інформаційною діяльністю підприємства;
? вивчення правил ведення діловодства та складання внутрішніх документів організації (наказів, розпоряджень).
1. Загальна характеристика діяльності підприємства
. 1 Історія виникнення підприємства
Фірмове найменування підприємства: ТОО фірма Саят Travel .
Юридична адреса: 010000 м Астана, вул. Габдуллина 18, блок Е, ЖК 7 Континент raquo ;, тел. 8 (7172) 555544, 8 (7172) 785294, 8 (7172) 785295.
Створена туристична компанія Саят в 1993 році як туристична фірма при корпорації Цесна для організації інтурохоти на належних їй угіддях в Кургальджін.
Наступним етапом стала організація міжнародних чартерних рейсів. Цей напрям став основним. Перший рейс був організований за маршрутом Астана-Стамбул 02.02.1995 року. З тих пір компанія в рік виконує до 300 чартерних рейсів. Відділ чартерних перевезень постійно формує чартерні програми в різних напрямках: Стамбул, Анталія, Дубай, Шарджа, Пекін, Урумчі, Шарм ель Шейх, Варна, Кіпр, Патайя, Балі, Малайзія, Керала і ін. Наслідком такої діяльності стало створення авіакомпанії Саят Аїр raquo ;, яка має власні далекомагістральних літаки ІЛ 62 М (1993 і 1999 року випуску).
Постійний розвиток має відділ індивідуального туризму. Фірма Саят є постійним учасником міжнародних туристичних виставок. Одна з найбільших у Казахстані фірм-учасниць міжнародних казахстанських туристичних виставок в Алмати і Астані. Результатом такої діяльності стало...
