ФГТУ ВПО Саратовський ГАУ ім. Н.І. Вавілова
Звіт про ознайомчої практиці
у ВАТ В«ЧеремшанскійВ» Каспійського району Саратовської області
Саратов 2010
Мета і завдання практики
Мета проходження практики у ВАТ В«ЧеремшанскійВ» полягає в підготовці до усвідомленої і поглибленому вивченню спеціальних і загально дисциплін.
При проходженні практики ставляться такі завдання, вирішення яких дозволить повне уявлення про сучасний стан підприємства, головним чином ВАТ В«ЧеремшанскійВ», а також закріпити знання, отримані в процесі навчання, придбати реальний практичний досвід в галузі економіки, управління та організації виробництва і, в кінцевому підсумку оцінити роль економіста на підприємстві:
1) ознайомлення з організаційно-виробничою структурою підприємства, вивчення структури управління та економіки в цілому;
2) придбання навичок в економічній, управлінської та організаційної роботи;
3) надання практичної допомоги підприємства в економічних розрахунках і аналізі показників господарської діяльності;
4) збір і обробка даних первинної бухгалтерської документації.
1. Організаційно-економічна характеристика ВАТ В«ЧеремшанскійВ»
1.1 Розміщення природно-кліматичні умови підприємства
ВАТ В«ЧеремшанскійВ» почало свою активну виробничу діяльність по переробці сільськогосподарської продукції в 1996 році. На сьогоднішній день консервний завод виробляє більше 30 найменувань соків і нектарів, соуси, обідню гурт, салати, повидло, консервовані овочі і т.д. Також активно працює цех з виробництва м'ясних та ковбасних виробів.
Головним перевагою заводу є наявність своїх садів і посівних площ під овочі. При заводі існує своє підсобне господарство великої рогатої худоби та свиноферма, тому для виготовлення консервів використовується тільки своє парне сировину. Центрами збуту продукції є такі міста як: Саратов, Балаково, Власюк, Москва, Челябінськ, Воронеж і т.д.
Територія ВАТ В«ЧеремшанскійВ» розташована в Каспійському районі - самому північному районі Саратовської області, на Приволзької височини в басейні річки Волги. У Каспійському районі різко проявляється наявність ярів і зсувів, їх основними причинами є:
- наявність водоносних горизонтів;
- підмив, підтоплення корінного берега у зв'язку з будівництвом гребель на Волзі;
- ерозійна діяльність річок, потоків, хвиль водосховищ;
- вивітрювання гірських порід, їх зволоження і т.д.
Клімат в Хвалинську помірно-континентальний. Середня температура липня +20 В° С, січня - 11 В° С.
Річне кількість опадів коливається від 450 до 600 мм на рік. Вітри спостерігаються північні і північно-західні до 4-3,6 м/сек. Влітку і навесні спостерігаються південно-східні вітри.
1.2 Організаційно-правова структура підприємства та організаційно-виробнича структура і структура управління
Організаційно-правова форма підприємства ВАТ В«ЧеремшанскійВ» - акціонерне товариство. Акціонерним товариством визнається комерційна організація, статутний капітал, який розділений на певне число акцій; учасники акціонерного товариства (Акціонери) не відповідають за його зобов'язаннями і несуть ризик збиткiв, пов'язані з діяльністю товариства, у межах вартості належних їм акцій. Суспільство, учасники якого можуть відчужувати належні їм акції без згоди інших акціонерів, визнається відкритим.
ВАТ В«ЧеремшанскійВ» діє на підставі Статуту підприємства і законодавства РФ, постанов Уряду та інших нормативних державних актів. p> Вищим органом суспільства є генеральний директор.
В даний час організаційно-виробнича структура ВАТ В«ЧеремшанскійВ» представлена основним видом діяльності - переробка та консервування овочів, додатковими галузями представлено (рослинництво), а також обслуговуючими виробництвами (пожежно-сторожова охорона, їдальня, електроцех, соковий цех, м'ясний цех, фруктовий цех, транспортний цех, консервний цех, виробничо - технічна лабораторія) (додаток 1). Відділеннями керують керуючі, організують роботу бригад, що знаходяться в підпорядкуванні. Підрозділи, обслуговують основне виробництво, очолюють фахівці.
Головні та додаткові галузі, підсобне промислове виробництво, допоміжні та обслуговуючі виробництва знаходяться в тісному взаємозв'язку і складають єдине виробниче ціле.
2. Аналіз з основних економічних показників діяльності ВАТ В«ЧеремшанскійВ» за 2007-2009 рр..
2.1 Структура земельних ресурсів підприємства
Земля є найважливішою умовою існування людського суспільства. Вона є неза...
