Введення
Ветеринарія за широтою охоплення об'єкта вивчення і по глибині своєї - представляє цікаву область людського знання. Фундаментом ветеринарії є величезний комплекс теоретико-біологічних дисциплін, узагальнюючий теоретичні проблеми біології та медицини, і, що дозволяє методом боротьби із захворюваннями тварин не тільки зберігати поголів'я, а й активно сприяти збільшенню чисельності корисних тварин, промислових звірів, риб та інших видів.
Ветеринарне справу направлено на охорону здоров'я людей шляхом запобігання їх зараження через продукти харчування, контакту з тваринами і забруднення навколишнього середовища шкідливими газами, отрутохімікатами, збудниками хвороб. Захворювання людей хворобами, спільними для людини і тварин (зооантропонозов) залежить від наявності або відсутності таких хвороб у тварин. Ліквідуючи зооантропонозов, ветеринарна служба оберігає людей від можливого захворювання. Проводячи санітарну експертизу м'яса, молока, інших продуктів та сировини, запобігаючи використання недоброякісних продуктів в їжу людям, ветеринарні фахівці охороняють здоров'я населення.
ветспециалистом повинен володіти логічним лікарським мисленням, щоб правильно призначити курс лікування, організувати заходи з ліквідації та профілактики захворювань. Що дозволить поліпшити епізоотичний стан тваринництва в господарствах, удосконалити заходи і щодо профілактики респіраторних хвороб вірусної та бактеріальної етіології, а також гельмінтозів тварин, знизити втрати від незаразних хвороб молодняку. Все це сприятиме забезпеченню епізоотичного благополуччя Республіки Білорусь.
Тому виробнича практика, безсумнівно, відіграє важливу роль у процесі навчання. При проходженні даної практики студенти усвідомлюють роль ветеринарної медицини та ветеринарних заходів в охороні здорова тварин і людини.
1. Загальна характеристика місця практики
Виробничу практику я проходила на свинарському комплексі «Прогрес». Комплекс знаходиться в селі їдкі Лідського району, Гродненської області і є структурним підрозділом ВАТ «Лідахлебопродукт».
Людський комбінат хлібопродуктів утворений на підставі наказу Міністерства заготівель Білоруської РСР від 14 лютого 1984 року. Відповідно до генеральної схеми управління галуззю хлібопродуктів в республіці входить до складу Гродненського виробничого об'єднання хлібопродуктів на правах самостійного підприємства.
Володіння підприємства розташовані на площі 36,8988 га.
Основними видами своєї продукції є:
борошно пшеничне (вищого, першого і другого сорту);
крупа манна;
борошно житнє всіх помолов;
виробництво і експандуванні комбікормів (для великої рогатої худоби, відгодівлі свиней, молодняку, птиці);
премікси;
м'ясо птиці, свинина.
ВАТ «Лідахлебопродукт» забезпечує місцеву хлібопекарську промисловість борошном пшеничного і житнього.
Продукція комбікорми реалізуються на місцевому ринку. Основними споживачами даної продукції є сільськогосподарські виробничі кооперативи, тваринницькі комплекси, птахофабрики.
з липня 2002 року ВАТ «Лідахлебопродукт» був переданий свинарський комплекс «Прогрес», що належить СВК «Едковскій» Лідського району.
На комплексі прийнята цехова організація праці.
В організації виробництва передбачено неперервність, потоковість технологічного процесу: рівномірно протягом усього року кожні 8-9 днів проводитися переклад з однієї групи в іншу і здача свиней на м'ясокомбінат.
На комплексі є цехи:
· Пункт штучного осіменіння;
· Цех відтворення;
· Цех репродукції;
· Цех відгодівлі.
На пункті штучного осіменіння містяться від 10-40 голів кнурів. Використовуються наступні породи кнурів: естонська біла, дюрок, білоруська м'ясна. Взяття сперми мануальним способом. Сперма оцінюється під микроскопам по всі показниками. На пункті є лабораторія, стерилізаційна кімната, мийна, манеж для взяття сперми. Кнури містяться в індивідуальних станках, годування здійснюється вручну комбікормом СК - 21, напування автоматичне, система видалення гною самопливна.
Цех відтворення складається 7 секцій. 2 секції для утримання свиноматок в індивідуальних станках для осіменіння свиней. Тут осіменені свиноматки містяться 30 днів. Потім групуються в верстати по 15 голів, де знаходяться до передачі на распорос. Таких секцій для супоросних свин...
