Зміст
Введення
. Характеристика підприємств
.1 «КУП Мінскхлебпром хлібозавод №3»
.2 «Кока-кола Бевріджіз Белоруссия»
. Організаційна структура
. Системи, структури або логістичні принципи, використовувані на підприємстві
. Міжнародна спеціалізована виставка «Транспорт і логістика - 2014»
Висновок
Список використаних джерел
Введення
У перебігу навчального року нам була дана можливість проходження ознайомчої практики на підприємствах «Кока-кола Бевріджіз Белоруссия», «КУП Мінскхлебпром хлібозавод №3». А також надана можливість відвідати Міжнародну спеціалізовану виставку «Транспорт і логістика - 2014».
Метою навчальної ознайомчої практики являлось: закріплення, розширення і поглиблення отриманих теоретичних знань по одній або групі досліджуваних навчальних дисциплін, набуття практичних навичок самостійної роботи, вироблення умінь застосовувати їх при вирішенні конкретних економічних питань.
Перед нами були поставлені цілі: ознайомитися з організаційною структурою підприємства, її статутом, положеннями про роботу відділів, служб, підрозділів; посадовими інструкціями і кваліфікаційними характеристиками; змістом, структурою і методикою (порядок і спосіб) визначення значення основних техніко-економічних показників роботи підприємства (фірми); структурою, змістом, взаємозв'язком і взаємозалежністю основних структурних елементів організації та управління підприємством; змістом і структурою механізму прогнозування діяльності підприємства; структурою і змістом механізму планування діяльності підприємства; організацією процесу реалізації договірних (контрактних) робіт, виконання основних планових економічних показників підприємством.
1. Характеристика підприємств
. 1 «КУП Мінскхлебпром хлібозавод №3»
хлібопекарський логістичний безалкогольний напій
Мінське виробниче об'єднання «Мінскхлебпром» створено в 1972 році і є одним з найбільших об'єднань в хлібопекарській галузі республіки. Виробничі потужності підприємств об'єднання дозволяють повною мірою задовольняти потреби міста в хлібобулочних і кондитерських виробах.
Структура підприємства:
· Генеральний директор;
· Заступник генерального директора з ідеологічної роботи і кадрам;
· Заступник генерального директора з комерційних питань;
· Заступник генерального директора з виробництва;
· Директора хлібозаводів №2, №3, №4, №5, №6, «Автомат»;
· Директор РМВ;
· Начальник юридичного відділу;
· Начальник штабу ТО і НС;
· Головний економіст;
· Головний бухгалтер;
· Секретар;
· Головний інженер.
Мінський хлібозавод № 3 був побудований і введений в експлуатацію в березні 1953 року і з 1972 року перебуває у складі ВО «Мінскхлебпром» (перейменованого з 2004 року в КУП «Мінскхлебпром») як структурний підрозділ. Першим директором заводу був призначений Д.М. Ткачов, який чимало зробив для рідного підприємства.
Візитною карткою хлібозаводу вже 30 років є хліб «Бородинський». Для дієтичного харчування також розроблені нові сорти хліба: «Англійська» зерновий, хлібець «Геркулес», хлібець «Вівсяна долина». Складу підприємства входять 4 основних виробничих ділянки, які щодоби на хлібозаводі № 3 виробляють від 20 до 30 тонн хлібобулочних виробів і до 13 тонн кондитерських виробів.
Основним завданням підприємства є безперебійне забезпечення населення Заводського району та інших районів м Мінська хлібобулочними, кондитерськими виробами.
. 2 «Кока-кола Бевріджіз Белоруссия»
Унітарна підприємство «Кока-Кола Бевріджіз Белоруссия» розпочало свою діяльність в Республіці Білорусь в січні 1994 року, а в червні 1997 року були запущені власні виробничі потужності з випуску безалкогольних напоїв. Завод розташований в селищі Колядичі Мінського району і має 7 філій у всіх обласних центрах республіки, а також в Барановичах і Бобруйську.
Одним із пріоритетних аспектів своєї діяльності Унітарна підприємство «Кока-Кола Бевріджіз Белоруссия» вважає зміцнення партнерських відносин з більш ніж 10 000 замовників, які реалізують продукцію підприємства споживачам.
Своє основне завдання підприємство бачить у наданні споживачам широкого вибору напоїв, що відповідають найвищим стандартам якості.
