Реферат Мерчандайзинг на підприємстві

Тема: Отчеты по практике

Введення

комерційний мерчейдайзінг організаційний

Основною метою виробничої переддипломної практики є освоєння змісту фінансової та аналітичної роботи, здійснюваної безпосередньо на підприємстві, закріплення і поглиблення теоретичних знань, набуття практичних навичок науково-дослідної та організаторської роботи.

Переддипломна практика проводиться також з метою забезпечення умов для збирання та систематизації матеріалу, необхідного для написання диплома.

Для досягнення поставлених цілей була пройдена виробнича переддипломна практика на виробничому підприємстві подоїти «Онега».

Актуальність проведених досліджень у діяльності подоїти «Онега» визначена тим, що в сучасних економічних умовах комерційна діяльність є однією з найважливіших галузей людської діяльності, що виникли в результаті поділу праці. Вона полягає у виконанні ряду торгово-організаційних операцій, спрямованих на процес купівлі-продажу товарів і надання торговельних послуг з метою отримання прибутку. Від ефективності організації цих процесів залежить рентабельність торгових організацій.

Метою виконаної роботи є аналіз діяльності підприємства торгівлі подоїти «Онега» і розробка заходів щодо вдосконалення комерційної діяльності підприємства.

У рамках індивідуального завдання провести аналіз ефективності використання мерчендайзинга на підприємстві подоїти «Онега».

Компанія «Онега» є виробником чіпсів з 1998 року. Вже через два роки роботи вона стала лідером серед білоруських компаній і міцно утримує свою позицію протягом 17 років! Основні секрети успіху криються в постійної прихильності місії і цінностям компанії.

Лідерство компанії «Онега» на білоруському ринку снеків виявляється за рахунок безперервного розширення продуктової лінійки. Постійно розширюючи власне виробництво і використовуючи передові технології «Онега» створює нові продукти, які випереджають у своєму розвитку не тільки білоруський, але й зарубіжні ринки.

Цінності компанії:

постійний розвиток і інновації;

безумовна вірність найвищій якості продукції;

побудова та підтримка репутації стабільного та надійного партнера на ринку.

1. Теоретичний аспект мерчендайзингу як практики ефективності продажів

.1 Поняття мерчендайзингу

Поняття мерчендайзинг походить від англійського «merchandising» - мистецтво торгувати.

Існує дуже багато визначень мерчендайзингу. Ось основні:

Мерчендайзинг - це комплекс заходів, спрямованих на просування того чи іншого товару, марки, упаковки в торговому залі - тобто в тому місці, де у продавця є останній шанс:

показати покупцеві товар,

вплинути на його вибір,

підштовхнути його купити більше одиниць товару.

Не використовувати це шанс - значить добровільно відмовитися від підвищення іміджу товару в очах покупців, дозволити покупцеві віддати перевагу конкурентної продукції.

Мерчендайзинг - це подання товарів у пункті продажів шляхом організації його внутрішнього простору і зовнішнього оформлення, оптимального світлового і колірного дозволу, зручність підходу або під'їзду до нього.

Мерчандайзинг визначає:

способи викладки товарів;

набір продаваних товарів;

розстановка обладнання по залу;

розкладку товару на полицях;

підготовку торгового приміщення (геометрія залу, фарбування стін, освітлення, темепература);

постачання місць продажу рекламними матеріалами;

інформаційне забезпечення торгового залу (звукову атмосфера торгового залу, відео презентації)

організація торгових залів, включаючи застосування обладнання (холодильні установки, палетна викладка, стелажі, вітрини і т.д.);

ціни продажу.

Основні функції мерчандайзингу:

представлення продукції щонайкраще;