Зміст
Введення
1. Загальна характеристика діяльності підприємства
1.1 Загальна характеристика підприємства
1.2 Планування і організація закупівель, і продаж товарів
1.3 Організація контролю якості непродовольчих товарів на підприємстві
1.4 Організація і документування приймання товарів за кількістю та якістю
1.5 Організація експертизи непродовольчих товарів
1.6 Зберігання товарів на складах підприємства і порядок відпуску продукції
2. Аналіз динаміки товарного асортименту структури товарообігу магазину ??laquo; Стиль
2.1 Аналіз структури асортименту
3. Основні економічні показники організаційно-господарської діяльності магазину ??laquo; Стиль
Висновки
Список використаної літератури
Введення
Виробнича практика є одним з вкрай важливих елементів підготовки висококваліфікованих фахівців.
Її мета - закріпити теоретичні знання, отримані студентами при вивченні економічних, управлінських та інших дисциплін, набути практичних навичок роботи за фахом.
Завдання:
вивчення становлення, розвитку, відомчого підпорядкування підприємства торгівлі;
ознайомлення із загальною організаційною структурою і функціями підрозділів підприємства торгівлі;
аналіз результатів господарської діяльності підприємства за останні 3 роки (обсяг продажів, прибуток, рентабельність, рівень витрат і т.д.);
магазин товар склад продаж
1. Загальна характеристика діяльності підприємства
1.1 Загальна характеристика підприємства
Товарознавчо-технологічну практику проходила в магазині одягу та взуття Стиль ІП Байрамов Топтига Гурбан-огли. Організаційно-правова форма магазину - індивідуальне підприємство. Магазин знаходиться в м Владикавказ вул. Владикавказская 48 А.
Торговельне підприємство розпочало свою діяльність у 2009 році. Основний вид діяльності роздрібний продаж непродовольчими товарами, спеціалізується на продажі одягу. Основною метою підприємства є отримання прибутку, а так само задоволення запитів споживачів.
Загальна площа торгового підприємства становить 495 м 2 Площа торгового залу 365 м 2. У торговому залі на першому поверсі виставлені зразки дитячого та чоловічого одягу, а так само зразки чоловічого та жіночого взуття. На другому поверсі виставлені зразки жіночого одягу. Магазин працює з 9: 00 до 20: 00 без перерви та вихідних.
Чисельність працюючих 13 осіб: 1 директор, 1 заст. директора, 1 бухгалтер, 2 касира, 8 продавців.
Побудова структури управління організацією - це важлива складова частина загальної функції управління організацією, однією з центральних завдань якої є створення необхідних умов для виконання всієї системи планів організації.
У магазині Стиль здійснюється лінійна структура управління
Директор здійснює такі функції:
. Організовує прибуткову роботу підприємства з нормою прибутку, визначеної окремим документом.
. Керує відповідно до чинного законодавства виробничо-господарської та фінансово-економічною діяльністю підприємства, несучи всю повноту відповідальності за наслідки прийнятих рішень.
. Забезпечує заходів щодо дотримання правил пожежної безпеки на підприємстві, а так само дотримання заходів техніки безпеки.
. Вживає заходів щодо зміцнення здоров'я всіх працівників підприємства.
. Організовує роботу й ефективну взаємодію всіх структурних підрозділів.
. Забезпечує виконання підприємством усіх зобов'язань перед постачальниками, замовниками і кредиторами, включаючи установи банку, а також господарських та трудових договорів.
. Вживає заходів щодо забезпечення підприємства кваліфікованими кадрами.
. Забезпечує правильне поєднання економічних і адміністративних методів керівництва, єдиноначальності і колегіальності в обговоренні та вирішенні питань, матеріальних і моральних стимулів підвищення ефективності роботи підприємства, застосування принципу матеріальної зацікавленості і відповідальності кожного працівника за доручену йому справу і результати роботи всього колективу, виплату заробітної плати у встановлені терміни.
. Вирішує питання, що стосуються фінансово-економічної та господарс...
