Курсова робота
Біологічна характеристика Escherichia coli
Введення
Ешеріхіоз (escherichiosis) (колибактериоз) - протікає в гострій формі бактеріальна інфекційна хвороба молодняку ??сільськогосподарських тварин, включаючи птахів (в основному до 2-тижневого віку) виявляється профузним проносом, ознаками важкої інтоксикації і зневоднення організму.
Протікає в ентеритній, септичній і ентеротоксеміческой формах. Встановлено понад 150 типів. У домашніх тварин і людини відомо більше десяти серотипів кишкової палички, що викликає колибактериоз.
Загальновизнано, що кишкова паличка живе в кишечнику тварин. Як правило, вона не викликає захворювання.
Матеріалом для виділення кишкової палички є об'єкти зовнішнього середовища (вода, грунт, змиви з різних предметів), при захворюваннях - випорожнення, блювотні маси, сеча, дуоденальне вміст або кров, а також харчові продукти, підозрювані як джерело зараження. Матеріал засівають на диференційно-діагностичні середовища з подальшим виділенням чистої культури E.coli. Ідентифікацію проводять шляхом вивчення морфологічних, біохімічних і антигенних ознак. Заключним етапом є визначення биовара кишкової палички, особливо серогрупи і серовара.
1. Історична довідка
кишковий паличка патогенність захворювання
Кишкові палички
(Бактерії групи кишкових паличок) У 1885 р Ешер відкрив мікроорганізм, який отримав назву Escherichia coli (кишкова паличка). Цей мікроорганізм є постійним мешканцем товстого відділу кишечника людини і тварин. Крім Є. coli, до групи кишкових бактерій входять епіфітні і фітопатогенні види, а також види, екологія (походження) яких поки не встановлена. До бактеріям групи кишкових паличок відносять пологи Escherichia (типовий представник Е. coli), Citrobacter (типовий представник Citr. Coli citrovorum), Enterobacter (типовий представник Ent. Aerogenes), які об'єднані в одне сімейство Enterobacteriaceae завдяки спільності морфологічних і культуральних властивостей. Вони характеризуються різними ферментативними властивостями і антигенної структурою.
Уперше захворювання у телят встановлено в 1891 році К. Іейсеном в Данії. У спеціальній літературі відомо багато синонімів, під якими описувалася патологія: колибациллеза, колісепсіс, коліентеріт, колі-діарея, «білий пронос телят», токсична диспепсія. Патологія має глобальне поширення, супроводжується великими збитками. У Німеччині захворюваність колибактериозом телят в тридцяті роки досягала 42-48%., Серед лошат - 19,7%. У Франції в окремі роки на деяких фермах летальність тварин становила 40 - 55%. У США втрати від колібактеріозу визначаються цифрою в 10%, до обший захворюваності телят. Захворювання молодняку ??з різними показниками спостерігаються у всіх країнах Європи, Азії і т.д. (Я.Є. Коляков, 1970).
У Росії захворювання реєструється у всіх регіонах. У господарствах Амурської області в 1946-1969 роки серед телят, полеглих у перший день життя, кількість позитивних лабораторних висновків на колибактериоз становило 28,7%, до числа досліджених проб, серед телят віком. 2-3 днів - 34%., 4-7 днів - 22,5%., 8-14 днів - 19,4%., 15-21 день - 14,3%. Досліджено +3829 проб патологічного матеріалу (Ю.П. Мозжухін, 1971). У Примор'ї за 1967-1970 роки на колибактериоз проведено 746 експертиз, з яких від 38%, до 55%, щороку були позитивними (Е.А. Кір'янов, 1974). Летальність при окремих спалахах хвороби серед телят досягала 46,6%., А в середньому за рік - 32%. (Е.А. Кір'янов, 1977, 1979). У Хабаровському краї при дослідженні 258 проб, оброблених в 1972-1975 роки, число позитивних підтверджень на колибактериоз телят склало 12,4%. Випадків колібактеріозу серед поросят в ці роки не діагностовано (Е.А. Кір'янов, М.Ф. Соснін, 1978). На Сахаліні в 1972-1976 роки кількість позитивних випадків діагностики колібактеріозу телят знаходилося в межах 2.1 - 46.2%. (Е.А. Кір'янов, В.Г. Курдюков та ін., 1981). В Амурській області в 1972-1976, роки на колибактериоз, телят досліджено 1696 об'єктів, частота позитивних результатів по роках коливалася в межах 15,4-27,9%., Серед поросят - 17,3-35%. Досліджено 287 трупів (Е.А. Кір'янов, І.Ф. Тютрін, 1981). Колибактериоз в зоні Далекого Сходу в аналізовані роки також реєструвався серед норок, птахів, кроликів.
2. Біологічна характеристика
.1 Морфологічні властивості
E.coli - це дрібні (довжиною 2 - 3 мкм., шириною 0,5 - 0,7 мкм.) грамнегативні палички із закругленими кін...
